花为什么是五颜六色的呢简单(花 为什么是五颜六色的呢)

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花卉鉴定中含有多种天然色素,正是因为有这种天然色素,花瓣五颜六色。塑造花瓣颜色的重要天然色素称为“原花青素”,它分布于细胞液中,控制花朵颜色的变化,如淡粉色、鲜红色、紫色和蓝色。原花青素很骨感,在不同的环境中,会形成不同的颜色。在碱性物质中呈鲜红色,酸性越强颜色越红。

在碱性物质中呈蓝色,碱性极强,会变成深蓝色,如黑菊花、黑牡丹。而在中性环境下呈紫色,如桔梗等。原花青素虽然威力巨大,但花朵的颜色并不完全受其控制。另一种广泛存在于花卉中的天然色素是胡萝卜素。这种天然色素“颜色如其名”,呈现出胡萝卜般的色调。目前,已观察到的胡萝卜素有600多种,不同种类的胡萝卜素可使花朵呈现黄色、橙色、橙色等。例如,黄色迎春花中天然色素的主要成分是胡萝卜素。影响花瓣颜色的天然色素包括类黄酮、醌类天然色素和甜菜天然色素。鲜艳的紫色和红色之所以绚丽多彩,主要是因为不同绿色植物花瓣中的色素成分和比例不同。对于白色的花朵,这是因为细胞液中没有天然色素。而绿色的花朵,就是含有叶绿素的缘故。由此可见,花瓣中的天然色素对花色的产生起着关键作用,但天然色素并不影响花色。花卉识别结构的差异会影响光线的反射、反光面,进而影响花瓣的颜色。

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