春分是二十四节气中的第四个，也是六节气中的第四个。春分从3月20日（或21日）开始，到4月4日（或5日）结束。下面就为大家介绍春分的来历和传统食物，希望对大家有所帮助。
春分的由来
春分是二十四节气中的第四个节气。春分时节，阴阳对半。故昼夜寒热。昼夜、寒热的界线是一个子字。此时太阳黄经为0度，太阳在赤道上方。黄历上说，斗之人是春分，也就是星期天左右。南北半球昼夜平分，为春分的一半，故称春分。春分通常是指每年农历2月15日前后（公历3月19日至22日左右）的太阳经度°。
春分是我国的传统节日。春分是太阳直射地球赤道的时候。相反，北半球有春分，南半球有秋分。
古时又称春分、昼夜分、仲春月。历书上说：春分是黄赤交点，太阳停于此，昼夜平分。因此，春分的意义首先是昼夜平分，分别为12小时；
关于春分的起源有两种说法。一种说法是古代从春天开始到夏天开始，春分在立春三个月的中间，平分为春。如《月令七十二时集》中记载：二月中旬，有半月，即九十天半，故曰分。秋天是同义词。注重天人互动的董仲舒在《春秋繁录》中写道，春分时阴阳各半，昼夜寒热。一年四季昼夜基本相等，秋分又是另一回事。还有，从这里开始，白天比黑夜长了~
春分也是节日和祭祀的节日。古代帝王有春祭日、秋祭月的礼制。 《礼记》：祭日在坛上。孔颖大叔：春分也是如此。清潘容璧《帝京岁升》：春分祭日，秋分祭月，为国礼，士民不得祭祀。
春节吃什么传统食物？
1.春才
开平仓城谢姓，旧为四邑（今鹤山为武夷），有非节庆习俗，叫春分吃春菜。春菜是一种野苋菜，村民称之为青蒿。春分时节，全村人都去摘春菜。在野外搜寻时，常见的是淡绿色，细细的，大约有手掌那么长。
采摘的春菜，一般在家里和鱼片一起煮，叫春汤。有句顺口溜：春汤脏，洗肝肠。全家老少平安健康。在一年的春天里，人们祈求家庭和睦，身体健康。
吃春菜的习俗一直延续到现在。不同的地方吃不同的春菜。春菜，顾名思义，就是春天的蔬菜。这个季节多吃蔬菜，不仅可以补充营养，还可以起到保健作用。春菜有补阳的韭菜；豆芽、生菜、大葱、豆芽、蒜苗等，可提神。
2.驴卷
按照老北京的习俗，春分要吃驴卷，以避邪祈福。驴有非凡的起源。单看其加工原料，米粉、黄豆粉、豆沙、糖、香油、桂花、青丝、瓜仁等，足以满足营养膳食指南中食材的多样化。其制作分为制坯、填馅、成型三个工序。做好的驴擀外层裹着豆面，金黄色，豆馅香甜，入口绵软，风味独特。是一道老少皆宜的美食。
3.太阳饼
太阳饼，一步一步来。按照老北京的习俗，春分祭拜太阳神，要吃太阳饼。太阳饼既是春分节的贡品，也是节日食品，寓意太阳高照。不仅太阳饼寓意美好，糯米和馅料的设置也符合春季省酸增甜的健康理念。
4.萝卜
扬州人还有吃萝卜包子、春卷或萝卜丝的习俗。这时候吃萝卜，不仅可以上下通气，还能起到解除春困的作用。
萝卜是春季各种保健蔬菜中效果最好的。白萝卜具有清热生津、理气消食化痰的功效。生吃有清热生津的作用，煮食有行气消食的作用。春季食用可防治痰多、咳嗽、咽痛、腹胀、便秘等症状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿作用，其中所含的纤维素还可以促进排便，有助于减肥。如果想用萝卜来解毒，可以选择生吃、榨汁或腌制凉拌。
如何把握春分养生好时机？
注意养肝
中医理论认为，春宜肝，夏宜心，夏宜脾，秋宜应肺，冬宜肾。春季是肝病的高发季节，要注意养肝，调和肝阴阳的平衡。枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等甘味食物可滋补肝肾。而且酒伤肝，春季不宜饮酒。泡菊花茶和薄荷水可以清肝解热，或者喝富含电解质的饮料，比如宝矿力水，也是春天的好饮品。
阴阳互补
食物分为寒、热、温、寒、平五种属性。例如，烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，要加入葱、姜、酒、醋等温性调味品，以防菜凉；若吃韭菜、大蒜、木瓜等阳性蔬菜，可加入鸡蛋等阴性食材，以达到阴阳互补。的目标。
多吃时令蔬菜
每个季节都有符合气候条件的时令蔬菜，可以获得天地精华，营养价值很高。吃韭菜有助阳作用，可以健脾胃；豆芽、豆芽、生菜等食材有助于激活身体的生长功能。多吃桑树、樱桃、草莓等富有营养的春季水果，可以润肺护肝。
当然，除了注意饮食外，保持健康的关键是提高免疫力。保持头脑放松和乐观。坚持适当的锻炼程序并保持正常的睡眠时间表。注意补充水分和电解质，促进血液循环，帮助维持身体平衡，达到最佳保健效果。
关于春分起源和传统食品的介绍到此结束。
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