烤蛋挞200度烤几分钟(烤蛋挞100度可以吗)

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烤蛋挞200度烤几分钟(烤蛋挞100度可以吗)

本文主要介绍180度或200度烤蛋挞、180度或200度小烤箱烤蛋挞的相关知识点。希望这些经验和知识可以帮到你！

烤蛋挞需要的温度在180-200度左右，烤的时间在半小时左右。如果做的是普通蛋挞，烤箱提前200度预热2分钟，中间220度烤蛋挞20分钟。如果是做酥皮蛋挞，烤箱200度2分钟，把中下层的蛋挞220度烤15分钟，再放入中上层烤10分钟.

因为做普通蛋挞不需要蛋挞底层酥脆，只需要将上下两层蛋挞烤熟，表面酥脆即可，所以蛋挞只需要放在中间，上下220度烤20分钟即可。烤出来的蛋挞酥脆奶香，下层松软可口。

因为酥皮蛋挞一定要烤到下层酥脆，所以需要先把中下层的蛋挞烤好，烤15分钟至底部熟透略香脆的。没有上下层，所以还没有熟透。中层和上层需要继续烤10分钟，让上层的蛋液也熟透，微微发黄。香脆可口的酥皮蛋挞就做好了。

介绍一下到此结束。

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