冬至的来源最早见于《月令七十二时集》一书。表示进入冬季，粮食作物全部收割完毕，储藏完毕，不仅代表着冬天的到来，也代表着农作物的结束和动物的冬眠期。一般来说，冬至是冬天的开始，是世界万物的集合，是冬天避寒的意思。 “冬至”与“寒露”同义。古人还用占卜的方法看这个时节冬天的冷暖，如“冬至晴，冬寒（严寒）；”。古时也有冬至，皇帝会亲自率领三宫、九卿大夫到南郊“迎冬”大典。
古人立冬节气的习俗
冬至、春分、小暑，与立秋合称四站。极其重要的节日，皇帝会率臣子在北京南郊设坛祭祀。古时这一天，君王有出郊迎冬之礼，并有赐臣冬衣、怜惜老人的制度。也就是说，就像春分、小暑、寒露一样，大王也需要在冬至这一天举行迎冬仪式。冬至前三日，太史公将冬至日期告知国王，国王便开始沐浴斋戒。冬至日，大王率三锣九大夫到南郊琉璃迎冬。
满族有上香的习俗。冬至秋粮一入仓，这个时节正是满族八旗和汉军八旗人上香祭祀的活跃季节。汉朝拜八旗称“烧香跳虎神”，拜八旗称“烧香”。 “烧肉香”5-7天，大草大坂祭祖头三天，全家连续十天吃素，不吃肉。
冬季如何养生
冬季要适当调整膳食和植物油的摄入量，保证蛋白质食物的供给。牛肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽子、鸳鸯、海参等食物含有蛋白质和脂肪，产生的热量较多，有防寒作用。严寒天气使人体内维生素的代谢发生很大变化。增加维生素D和维生素C的摄入，可以提高抵抗低温和适应寒冷天气的能力，对其毛细血管有更好的缓冲作用。维生素D主要来源于蛋白质类食物、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果。入冬后，慢慢养成多睡一会儿的好习惯，以保养气血。 《黄帝内经》中提到：“冬三月，无太阳之扰，早卧晚睡，必待日”。总之，大家要早睡晚起，等太阳出来再起床。
关于冬至的由来，古人立冬节气的习俗介绍到此结束。
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