朱古力在常温30度会化吗(朱古力保存温度)

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朱古力在常温30度会化吗(朱古力保存温度)

巧克力在室温30度会融化吗？

巧克力在室温30度不容易融化，融化的时候点巧克力是34度。巧克力的味道和口感也与其凝固过程密切相关。巧克力原料中含有大量的脂肪，脂肪在一定温度下会凝固。在这个范围内，不同条件下凝固得到的脂肪颗粒大小不同，溶化的环境温度也不同。理想的巧克力中的脂肪颗粒应该是小而匀称的，人的手掌一般比这个环境温度要小。而且口腔温度比它略高。

巧克力最初来自可可果，可可果是中美洲国家热带丛林中的一种天然树种。 1300 多年前，Trintane 玛雅印第安人用烤可可果制作了一种名为巧克力的饮料。早期的巧克力是一种油腻的饮料。由于烤过的可可果含油量超过50%，人们开始在饮料中加入小麦粉等淀粉类物质，以减少其油腻感。西班牙人队将可可果粉碎成粉末，加入水和糖，加热制成一种名为巧克力的饮料，受到了大众的热烈欢迎。没过多久，突尼斯人就学会了这种做法，并迅速传播到欧洲所有地区。

巧克力在常温30度会不会融化的介绍到此结束。

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