小苏打和小苏打的区别
小苏打和小苏打的区别成分不同，颜色不同，形状也不同，味道不同，性质不同，主要用途也不同。
1.成分不同。小苏打又叫食用苏打、食用纯碱、食用纯碱等。纯碱即食用纯碱，化学式为碳酸钾，是一种天然原料，而苏打一般指食用小苏打，它的化学式是碳酸氢钠，是由小苏打和更新的原料制成的，所以两者的成分和结构是不同的。 2.颜色不同。小苏打的颜色是略带透明的白色，颜色没有小苏打那么白，有一点渗色，而小苏打的颜色是白色的，而且还是白色的，很白。 3.外观不同。从外观上看，小苏打和白糖很像，只是细砂更细，不是粉末，苏打是非常小的白色结晶体。 4.味道不一样。小苏打的气味非常难闻，有强烈的刺鼻气味，味道重，又称碱味，而小苏打的味道很平，不刺鼻，没有难闻的气味。 5.性质不同。小苏打的特性比较稳定，加热不溶解。易溶于水并与水混合，水呈碱性。但是，小苏打的特性不稳定。 、二氧化碳和水，所以水易溶于水后呈弱酸性。 6.主要目的不同。小苏打碱性太强，味道不好，不能直接服用，即使易溶于水也没用被服用，常用于制药。可用于各种天然苏打水和碳酸饮料。
小苏打与小苏打的区别介绍到此结束。
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