黄酒是生活中常见的一种甜酒。它含有多种营养成分。适量饮用对身体有益。黄酒的保存也很特别。一般来说，放在冰箱冷藏是可以的，但如果放在冰箱里超过一年，就不要吃了，以免引起肠胃不适。
黄酒放冰箱可以放一年以上吗？
不推荐。
黄酒的保质期一般为3个月左右，常温阴凉处即可。然而，时间越长，空气就会进入，利口酒就会失去味道。因此，建议尽快食用黄酒。
黄酒中含有十多种氨基酸，具有促进食欲、帮助消化、提神醒脑的作用。
黄酒放冰箱放一年不变色？
不建议食用。
黄酒常温可保存30天，冰箱可保存60天；不宜在常温下长时间放置，因为长期存放后酒会继续醇香。也就是说，酒精含量会越来越高，越来越烈，60多天就会发霉。
需要注意的是，未密封的黄酒需要在3-5天内饮用，以免空气中的细菌和微生物侵入，导致黄酒变质，酒温降低上升。市场上销售的黄酒保质期很长。它可以保存大约三年。
如何保存黄酒
1.首先，将糯米酒放入大酒缸中。将其放入炉子中煮沸。酒沸腾时才能煮酒。否则，糯米酒经过高温煮熟后，味道会发生变化。 （这一步是通过保温停止发酵，理论上杀菌后的保质期是可以无限的。
2.然后，选几个玻璃瓶，洗干净，用开水烫一下，放放在太阳底下晒干。（当然如果没有不锈钢或者稳定的金属容器，玻璃瓶就好了。最好不要用塑料瓶，因为长期使用塑料瓶会造成
3.最后，将糯米酒装入玻璃瓶中，置于阴凉干燥的地窖（或房间）中。
这是黄酒放冰箱放一年多能不能用的介绍到此结束。
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