秋葵的吃法有很多种，炒、蒸、凉拌等等，味道都很好。无论哪种吃法，秋葵都需要提前焯水。焯过水的秋葵需要在锅里用热水烫一下，这样吃起来味道会更好。焯秋葵的水不建议喝，会有很多草酸和单宁酸，最好直接倒掉。
秋葵焯水可以喝吗？
不可以。
虽然秋葵洗过后会漂白，但漂白是为了溶解秋葵中的草酸、单宁等对人体健康有害的物质。这些物质溶于水后饮用，不仅对人体健康没有任何意义，还会使秋葵失去漂白的意义。因此，烫过的水是不能喝的。建议直接浇。
秋葵是切好后焯水还是全焯
整颗焯水。
秋葵含有粘液，其中含有大量的水溶性果胶和粘液蛋白。不仅保护胃肠黏膜，还能促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。饭后吃对身体有好处。
如果切开后焯水，大部分粘液会流失到水中，会大大降低秋葵的营养价值；整个漂烫水能尽可能多的保留粘液，减少营养成分的流失。漂烫时要注意时间不宜过长。如果时间太长，很容易让秋葵爆裂，里面的粘液会流出来。一般建议漂白3分钟左右。
秋葵要焯多久
3-5分钟。
将秋葵表面的绒毛擦洗干净，然后将秋葵放入盐水中浸泡一段时间，这样可以将秋葵清洗得更加干净。往锅里加水，煮沸。锅里加点盐。水开后，将秋葵的茎切掉，然后将秋葵放入沸水中煮3-5分钟。秋葵变黑后，将其取出并放入冷水中。
秋葵烫好后立即捞出放入冰水中。将秋葵浸入冰水中冷却。这将使秋葵口感更脆。
关于秋葵焯水能不能喝，秋葵要焯多久的介绍到此结束。
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