春天所有美好的邂逅故事,都发生在草地上。
谁不喜欢野餐?在不冷不热的天气里逃离往日的喧嚣,在蓝天与摇曳的树枝之间旋转跳跃,享受“慢生活”的惬意。
又是一个舒适的季节——春夏交界。春风和煦,阳光正好。现在正是外出野餐的好时机。
其实,野餐的地点并不仅限于未受干扰的山水之间。只要多花点心思,在自家的阳台、海边的沙滩、老家的后院,甚至是车后的小后备箱,都可以和心爱的人来一场野餐派对。
如果说野餐是一次说走就走的小旅行,能让你在忙碌中松一口气,从容优雅地面对未来的生活,那么,一份简单快捷的菜单,为这趟旅程增添了一点点特别的意义。
今天我也不讳言,挑选几道简单易做的美味佳肴,包括肉类、主食和饮料。携带方便,好吃又好看”,满足各种口味的需求。
肉类
肉类
采用超市常见的食材,
肉类
肉类
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腌制方便,做法简单。
#柠檬蒜蓉鸡翅
配料
材料
用量
鸡翅
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470g(约10个)
蚝油
15g
酱油
15g
蜂蜜
30g
细砂糖
3g
盐
3g
黑胡椒粉
2g
油
10g
大蒜
4-5瓣
< p>柠檬
半个柠檬
烹饪步骤
1. 鸡翅洗净后,用清水浸泡半小时,将放血的水浸透,然后取出放在厨房用纸巾吸去多余的水分。
2. 将鸡翅刮干净加入除大蒜和柠檬以外的所有调味料,拌匀腌约30分钟。
3. 大蒜切片,柠檬切成薄片,把柠檬片的籽挑出来,然后在空气炸锅隔层上铺上一层蒜片和柠檬片。
4.放上腌好的鸡翅,再在鸡翅上放一层蒜片和柠檬片,放入空气炸锅170°C烤12-15分钟左右。
小贴士:
1.烤箱烤也是同样的做法,但是因为烤盘比较大,所以要准备更多的柠檬片和蒜片,这样每一个鸡翅都能沾到柠檬和蒜。 2.使用烤箱要提前预热烤箱,大约170-180℃,烘烤时间15分钟左右。对了,如果你用的不是不粘烤盘,记得铺一层油纸,防止粘锅。
#盐焗鸡翅
材料
材料
用量
鸡翅
< p>440g(约4个)盐
8g
油
10g
烹调步骤< /p
1.鸡翅洗净后用水浸泡半小时吸干血水,然后取出用厨房纸巾吸去多余水分。
2.加盐揉一会,腌制2-3小时左右。
3.将腌好的鸡翅用水冲洗几遍,洗去多余的盐分,然后用厨房纸巾吸去多余的水分,加入油拌匀。
4.翅尖用锡纸包好(锡纸接触翅尖的地方要多沾油),防止烤的过程中被烤焦。放入空气炸锅的隔间,以170°C烘烤约16-18分钟。
小贴士:
1.烤箱烤也是同样的做法,但是因为烤盘比较大,所以要准备更多的柠檬片和蒜片,这样每一个鸡翅都能沾到柠檬和蒜。 2.使用烤箱要提前预热烤箱,大约170-180℃,烘烤时间15分钟左右。对了,如果你用的不是不粘烤盘,记得铺一层油纸,防止粘锅。
#鸡肉蘑菇/吐司汉堡串
材料
材料
数量
鸡胸肉
200g
姜
4g
大蒜
4g
白糖
p>1.5g
生抽
10g
蚝油
5g
生粉
3g
油
5g
香菇(白菇)
20个左右
盐< /p>
1g
黑胡椒粉
适量(将研磨瓶拧5圈左右)
圣果
适量
水
适量(约20-30g)
生菜
适量
芝士片
3片
竹签
适量
烹调步骤
1.清洗所有成分 用厨房纸巾清洁并吸干多余的水分。
2.可以用圆形模具将鸡肉压成蘑菇大小的圆形,成品会更漂亮。当然,用刀切也没问题。
3.将姜末、蒜末、蚝油、酱油、糖、生粉、油放入鸡肉中,拌匀腌制30分钟左右,然后在热锅中加入少许油,将鸡肉煎熟。
4.锅烧热后,加油,将菇窝放入锅中,小火炒熟,加水、盐、黑胡椒粉,盖上锅盖小火炖至菇窝出汁即可。
5.取生菜叶子部分,圣女果对半切开,芝士片压成和蘑菇差不多大的原片,用小竹签去掉香菇→生菜叶→圣女果→鸡肉→芝士切片→蘑菇这样串在一起就可以了。
6.事实上,这款汉堡串不仅限于我们提供的食材,只需串上您喜欢的食物即可。吐司小汉堡超级简单方便,非常适合经常囤面包的朋友,又是一种吃包子的乐趣。
小贴士:
1.烤箱烤也是同样的做法,但是因为烤盘比较大,所以要准备更多的柠檬片和蒜片,这样每一个鸡翅都能沾到柠檬和蒜。 2.使用烤箱要提前预热烤箱,大约170-180℃,烘烤时间15分钟左右。对了,如果你用的不是不粘烤盘,记得铺一层油纸,防止粘锅。
碳水化合物
主食
做法简单,小而饱。
#午餐肉/火腿饭团
材料
材料
用量
午餐肉/火腿片
适量
青豆
适量
玉米粒
适量
< p>熟黑芝麻
适量
紫菜条
适量
沙拉酱
适量
白米
320g
寿司醋
40g
盐
2g
香油
8-10g
烹调步骤
1.将玉米粒和青豆放入沸水中,焯约1分钟后捞出。
2.米饭放凉后加入寿司醋、盐、香油、黑芝麻拌匀,再加入四季豆和玉米粒拌匀。
3.将午餐肉/火腿片两面煎香。
4.手上沾点凉开水,可以防止米饭粘手。取一粒米饭(约35g)捏至火腿片大小,表面挤少许色拉酱,盖上火腿片。
5.用紫菜条把米饭和火腿片封起来。如果密封不严,可以蘸点冷水。
6.它放在一个小饭盒里看起来真的很不错。
#紫菜紫菜包饭
原料
材料
数量
紫菜紫菜
1块
杂饭
适量
煎蛋/炒蛋
1块
芝士切片
1片
黄瓜片
3-4片
烹饪步骤
1.桌面上铺一张保鲜膜,上面放上海苔,中间剪一个洞,也剪到中间。
2.一边放一层米饭,一边放火腿片,一边放黄瓜片&炒鸡蛋,再放芝士片。
3.按照下面的方法折叠起来。
4.最后,用带衬垫的保鲜膜将其紧紧包裹。
5.垂直和倾斜切割都可以接受。
饮品
饮品
选择时令水果
制作方法再简单不过了!
#芒果/覆盆子养乐多气泡水
成份
材质
用量
芒果/草莓泥< /p>
80g
Yakult
1瓶
气泡水
1瓶
煮食步骤
1.芒果/草莓用料理机打成泥。
2.将果泥、养乐多、苏打水依次倒入350ML瓶中。如果喜欢,还可以加入冰块和柠檬片。好吃又低热量又不胖!
野餐必备物品清单(30个野餐必备食谱)介绍到此结束。
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