馒头是生活中常见的一种面食。它由面粉和其他成分制成。很多人在家做牛肉包子。牛肉馅包子的做法多了，可以选择的食材也多了。一般推荐使用牛肉、牛腩和臀肉，味道鲜美可口。
牛肉包子你买哪个部位的？
1.牛颈肉
牛颈肉肥瘦相间，肉质干爽。肉丝光滑，不规则。它还有一些筋，非常坚韧。馒头又嫩又耐嚼。此外，牛颈肉也适合做牛肉丸子。
2.牛里脊
里脊都是瘦肉，也就是里脊肉比较嫩的部分。吃起来又薄又滑又嫩。它也很好吃，可以用来做肉包子。
3.牛臀
牛臀就是牛臀部的肉。肉是瘦肉，脂肪含量比较少，肉质鲜美，但肉质较硬，牛肉包蒸的时间比较长。
牛肉包子蒸多长时间？
15-20分钟。
一般大小的牛肉馒头，煮15分钟左右即可。将较大的牛肉包蒸约20分钟。蒸好后关火，焖3分钟左右。味道更好。牛肉馒头味道鲜美多汁，具有很高的食用价值。为了丰富馒头的口感，常加入胡萝卜、洋葱、西葫芦、泡菜等蔬菜来提神。
牛肉包子怎么做？
原料：牛肉、洋葱、面粉、姜、盐、酱油、豆瓣酱、豆瓣酱、香油、蚝油、花椒、八角、月桂叶。
步骤：
1.将牛肉浸泡在水中至少两个小时。
2.在面团中加入酵母和少许糖，可以让它长得更快。
3.将辣椒、八角、香叶煮沸，泡一会。
四、切肉切姜。
5.搅拌洋葱。
6.将花椒水倒入肉中，搅拌均匀，加入调味料，最后加入切碎的洋葱。
7.搅拌一会儿。
8.启动包。
9.包好蒸18分钟，关火，等两分钟就可以开始煮了。
10.这很美味。
11.汁水丰富，喝点醋开吃！
小贴士：
牛肉泡水可以去血水，肉可以去腥。
牛肉包子用的是什么部位的牛肉介绍到此结束。
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