大米如何保存更久？
1.根据季节，适当储存：一年之中，根据季节的不同，适时调整家里大米的库存量。一般情况下，夏季气温高，空气湿度大。大米易受潮发霉，不易保存。应少储。秋冬季节气温低，气候干燥，大米不易受环境影响，食用品质可适量贮藏。 2.及时通风、防潮、保温：夏季大米应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，并防潮、保温。具体要注意防潮，不可混用；注意隔热，远离热源；注意阴干，避免在阳光下暴晒。 3.自然缺氧，科学防治：高温高湿季节防治水稻病虫害历史经验很多。例如：将几头干蒜（蒜食）拌入米袋中；或取花椒或茴香，用数个纱布袋包好，装入米袋中密封。 4.大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分含量高的食物存放在一起，否则大米会吸水发霉。 5.不宜存放于厨房；因为厨房里温度高、湿度大，对米饭的品质会有很大的影响。 6.大米不宜靠墙放在地上。它通常放在背板上。这样做的目的也是为了防止大米发霉或生虫。
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大米采购
1．根据季节，适量储存：一年之中，根据季节的不同，可以及时调整家里的大米储备。一般情况下，夏季气温高，空气湿度大。大米易受潮发霉，不易保存。应少储。秋冬季节气温低，气候干燥，大米不易受环境影响，食用品质可适量贮藏。 2.及时通风、防潮、保温：夏季大米应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，并防潮、保温。具体要注意防潮，不可混用；注意隔热，远离热源；注意阴干，避免在阳光下暴晒。 3.自然缺氧，科学防治：高温高湿季节防治水稻病虫害历史经验很多。例如：将几头干蒜（蒜食）拌入米袋中；或取花椒或茴香，用数个纱布袋包好，装入米袋中密封。 4.大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分含量高的食物存放在一起，否则大米会吸水发霉。 5.不宜存放于厨房；因为厨房里温度高、湿度大，对米饭的品质会有很大的影响。
参考来源：
人民网-米饭变黄了还能吃吗？如何保存大米？
人民网-大米不生虫怎么储藏？选购大米的窍门
人民网-6种常见大米各有各的功效如何保存？
如何长时间保存米饭
每逢阴雨天，白米饭上往往会出现一些“大自然的馈赠”蛋白质，心里却满满的腹泻。
每天吃的米饭怎么保存？其实只要掌握以下几个小窍门：
1．密闭保存法
我们把大米放在米缸或米桶里，每次用完就把米放进米缸盖上盖子，让米放在阴凉干燥的地方，这样可以保存更久。
2.大蒜保鲜
大蒜中含有一种叫做大蒜素的物质，具有强烈的刺激性气味。抑制产卵，防止稻蛀虫。
3.花椒的保鲜方法
花椒中特有的芳樟醇和柠檬烯也能抑制米虫的产生，但与大蒜不同的是，由于花椒比较小，不容易挑出来，所以更推荐先将花椒放入纱袋中，再放入米饭中。
4.海带保鲜法
晒干的海带表面附着一层叫做“藻胶”的白霜，具有很强的抑霉杀虫能力。切成小块与米饭放在一起可以防霉变。
是可可饭桶
好了，一年的米饭如何保存，一年的米饭如何保存的问题到此结束。希望能解决你的问题哈！
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