月饼需要冷藏吗？
月饼应连同包装盒一起放入冰箱冷藏。需要放入冰箱的原因如下：
1.月饼的馅料一般分为软的和硬的。软馅含水分较多，只能保存7-10天左右，而硬馅则可以保存1个月左右。因月饼含有大量油脂，也应避光保存，以防油脂氧化。
2.月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼，皮脆易碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，还会影响口感的好坏，而且容易受潮变质。
3.月饼富含油脂和糖分，遇热受潮容易发霉变质。因此，月饼必须存放在低温、阴凉、通风的地方。
4.一般来说，月饼的外皮松软、水润、容易变质。将月饼连同包装盒一起放入冰箱冷藏，食用前一小时取出，以保证口感。
5.在摄氏25度的温度下，杏仁碎果馅的月饼可存放15天左右，而豆沙、莲蓉、红枣馅的月饼不宜超过10天。
月饼可以放冰箱吗？
月饼可以存放在冰箱里。和其他淀粉类食物一样，月饼可以放入冰箱冷藏，可以有效延长月饼的保质期。和普通的米饭、面食一样放在保鲜层上就可以了。
好了，月饼能不能放冰箱，月饼放冰箱能放多久的问题就到这里了。我希望它能解决你的问题！
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