陈皮汤是一道传统汤品，味道鲜美。在我国各地拥有广泛的消费者。是中国传统的长寿食品。陈皮汤在很多场合都是一道受欢迎的菜肴，因为它不仅味道鲜美，而且营养丰富，有助于增强人体免疫力，促进健康。本文就来介绍一下陈皮汤的做法，让更多的人享受到它的美味。
1.准备陈皮汤的食材
陈皮汤的食材有陈皮、火腿、洋葱、大蒜、葱花、油、盐等，其他的搭配食材，可以根据自己的情况选择不同的食材你自己的口味。
2.陈皮汤制作步骤
（1）陈皮洗净，用开水焯一下，捞出沥干；
（2）火腿切小块，切小块葱切段，蒜切片，葱花切成小朵；
（3）热锅，倒入适量油，将火腿煎至金黄色；
（4）将葱丝、蒜片、葱花、陈皮一起放入锅中，加入适量水，烧开；
(5)转小火煮10-15分钟，加入适量盐调味即可。 <强>3。陈皮汤的功效与作用陈皮汤具有清补脾胃、滋阴润燥、活血化瘀、益肝明目、养血明目等功效。健胃生津、补气血等作用。可改善脾胃虚弱、贫血乏力、头晕恶心、失眠多梦等症状。
4.陈皮汤适宜人群
陈皮汤适合脾胃虚弱、贫血乏力、头晕恶心、失眠多梦等人群，但要注意胃虚寒凉的人不宜吃太多，以免加重症状。
5.陈皮汤的食用技巧
（1）做汤的时候，注意汤的浓稠度，不能太稀；
（2）汤要马上关掉煮沸后，能有效保留汤的营养成分；
（3）汤最好在温度适中时食用。温热可以促进消化，更好地满足食欲。营养要求；
(4)在汤中加入少量生姜，可以增加汤的鲜味，帮助消化。
总之，陈皮汤是一道美味的汤食，营养价值很高。适用于脾胃虚弱、贫血乏力、头晕恶心、失眠多梦者。使用时注意汤的稠度和吃汤的技巧，以获得更完美的味觉享受。
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