麻辣土豆丝是一道很受欢迎的家常菜。它又辣又脆，而且很容易做。是餐桌上的美味佳肴。想要做出好吃的麻辣土豆丝，只需要准备几样常见的食材，简单的上桌就可以做出来，受到大家的赞赏。让我们一起来学习如何制作简单又美味的麻辣土豆丝吧。
准备食材
准备食材是做菜的第一步。推荐的食材有土豆、洋葱、蒜苗、大葱、盐和胡椒粉、酱油、糖、醋、花椒油、料酒、生抽和花椒粉。
土豆切片
土豆去皮洗净，切成细条，用清水浸泡，以免氧化变黑。
准备调料
洋葱、蒜苗和大葱分别切碎。准备酱油、糖、醋、花椒油、料酒、生抽、花椒粉，放入容器中，搅拌均匀。
炒锅烧热
锅内放入适量油，加热至70%热，然后加入蒜头和葱花翻炒，加入土豆丝，翻炒炒匀，然后加入调料中的混合汁，翻炒均匀，待土豆丝熟透后即可出锅。
加入调味料
将炸好的香辣土豆丝放入盘中，撒上适量的盐和胡椒粉，加入香菜等调味料，撒上少许花椒油，即可食用配上面包和米饭等着吃吧。
以上就是关于“麻辣土豆丝家常菜”的相关内容，简单又好吃的麻辣土豆丝，只需要准备几样常见的食材，就可以做出美味的菜肴，让家人朋友一起享用美味的麻辣土豆丝。
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