鲤鱼头是一道深受食客喜爱的家常菜。鲤鱼头营养丰富，味道鲜美，食用简单方便，是家人喜爱的鱼类之一。今天小编就来给大家介绍几种鲤鱼头的家常做法。家人可以根据自己的口味和家庭情况，选择适合自己的菜谱，一起分享美味的家常饭菜。
1.清蒸鲤鱼头
鲤鱼头可以清蒸。清蒸鲤鱼头味道鲜美，油腻少，营养价值更高。蒸的时候可以在锅里加少许水，放入鲤鱼头，大火烧开后改小火，蒸熟。这样制作出来的鲤鱼头，味道鲜美，营养也比较齐全。
2.烤鲤鱼头
烤鲤鱼头也是比较流行的做法。烤鲤鱼头口感香脆，外脆里嫩，很受欢迎。烤鲤鱼头时，可以将鲤鱼头放在烤盘上，撒上少许葱蒜，再淋上少许橄榄油，入烤箱烤制。烤的时间可以根据鲤鱼头的大小来定。一般需要烘烤20分钟左右至金黄色。
3.水煮鲤鱼头
水煮鲤鱼头也是比较常见的做法。 .煮的时候可以把鲤鱼头放在开水里烫一下，然后捞出来，先用冷水泡一下，再放入冰水里冷却一下，再放入调味汁里焯一下，然后端上桌。水煮鲤鱼头口感清爽，营养也比较全面，比较适合夏季食用。
4.酱炒鲤鱼头
酱炒鲤鱼头是比较常见的做法。酱热时，需要在油锅中炸鲤鱼头，然后取出，放入调味酱中翻炒至汁液浓稠，鲤鱼头外脆里面很嫩，你可以把它们端上桌。酱炸鲤鱼头很好吃。可以搭配面条、米饭等，也可以搭配豆腐、蔬菜等，可以根据自己的喜好做出美味的组合。
5.葱油鲤鱼头
葱油鲤鱼头也是一道家常菜。葱油鲤鱼头好吃又香，比较受欢迎。葱油鲤鱼头可蒸或炸。方法比较简单。只需在油锅中将鲤鱼头煎熟，然后捞出，放入葱油中翻炒即可。煮至酱汁浓稠即可食用。葱油鲤鱼头味道鲜美。可以搭配面条、米饭等，也可以搭配豆腐、蔬菜等，可以根据自己的喜好做出美味的组合。
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