甘蓝炒粉丝的做法家常做法(甘蓝炒粉条饭店做法)

秋枫 • • 生活资讯

甘蓝炒粉丝的做法家常做法(甘蓝炒粉条饭店做法)

炒白菜粉丝是一道很常见的家常菜，很受欢迎。用新鲜的白菜和粉条，加上调料，就可以做出美味的炒白菜粉条。下面给大家介绍一下白菜炒粉丝的家常做法。

1.准备食材

准备食材是制作白菜粉丝的第一步。所需材料包括白菜、粉丝、葱白、蒜末、鸡蛋、淀粉、酱油、蚝油和白胡椒粉。

2.处理原料

白菜洗净，去根，切丁；均匀；粉丝用温水浸泡，捞起备用。

3.炒粉丝

热锅放少许油，加入粉丝炒至变色；捞出粉丝，沥干油，备用。

4.炒白菜

热锅放少许油，放入葱段和蒜末，炒香，加入白菜翻炒，加少许盐，生抽，蚝油，白胡椒粉调味粉丝，翻炒均匀，加入粉丝翻炒均匀，备用。

5.煎蛋皮

热锅放适量油，倒入蛋液，煎蛋皮，捞出备用。

6.组装

将白菜炒粉丝装盘，将鸡蛋皮铺在粉丝上，撒上葱花即可上桌。

以上是关于“在家炒白菜粉丝”的相关内容。白菜炒粉丝是一道家常菜。准备好食材，将粉丝、炒白菜、煎蛋皮炒香，盛入盘中，撒上葱花。用新鲜的白菜和粉条，加上调料，炒出来的白菜粉条好吃又松软，值得一试。

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