作为一种食物，鸡蛋是有营养价值的，其中就有绿壳鸡蛋，营养丰富，对人体有很多好处。本文将详细介绍绿壳鸡蛋的营养价值，为您带来更多养生知识。
富含蛋白质
绿壳鸡蛋含有丰富的蛋白质。蛋白质有助于提高人体的免疫功能，对孩子的身体发育有很大的帮助 蛋白质的帮助，蛋白质的吸收率高，对肠胃的消化也有很大的帮助。
低脂肪和饱和脂肪酸含量
绿壳鸡蛋的脂肪和饱和脂肪酸含量低。一个鸡蛋的脂肪只有5克，而且大部分是不饱和脂肪酸。满足身体对脂肪的需求，还可以改善血脂，降低患心脏病的风险。
富含多种维生素和矿物质
绿壳鸡蛋富含多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等，这些维生素可以提高人体的免疫力绿壳鸡蛋还含有丰富的钙、铁、锌等多种矿物质，可以提供人体所需的能量和营养，有助于促进人体的健康发育。
富含不饱和脂肪酸
绿壳鸡蛋含有丰富的不饱和脂肪酸，可以改善人体血脂，降低患心脏病的风险。有助于改善皮肤状况，有助于延缓衰老。
补充体内烟酸
绿壳鸡蛋中含有丰富的烟酸，是人体必需的营养物质。它可以促进新陈代谢，保护肝脏和神经系统，烟酸还可以改善血液循环，预防心脏病和中风的发生。
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