豆皮肉是一道味道独特的传统家常菜,很多地方都有这种传统。它以猪肉为主料,辅以黄豆等辅料制成。它味道鲜美,入口即化。猪皮黄豆的做法百科全书包括烹饪技巧、刀法等方面,有助于更好地发挥食物的美味和营养价值。
准备食材
首先准备好所需的食材,猪肉、黄豆、大葱、姜、蒜、辣椒、料酒、醋、盐、糖、鸡精等
切肉
猪肉洗净,切片,用料酒、盐、鸡精等调料腌20分钟左右, 搁置。
煮黄豆
将黄豆洗净,放入沸水中煮至软烂,捞出备用。
炒猪皮
将切好的肉片放入锅中,加入葱、姜、蒜、花椒等调料,炒至软烂,加入黄豆和醋、糖、盐适量,继续炒香。
装盘
将炒好的猪皮黄豆装盘,撒上葱花即可上桌。
以上是《猪皮黄豆自制食谱》的相关内容。和营养价值,是一道受欢迎的家常菜。
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