美味早餐的做法大全家常早餐(简单早餐美食做法大全菜谱)

美味早餐的做法大全家常早餐(简单早餐美食做法大全菜谱)

大家好,早餐小吃做法大全相信很多的网友都不是很明白,包括早餐美食大全做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于早餐小吃做法大全和早餐美食大全做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

10种学生早餐的做法大全

10种学生早餐的做法大全如下:

早餐一:面包鸡蛋饼

这是个创新吃法,简单方便人人喜欢,两个面包3个鸡蛋,一家人的早餐就搞定了。没有面包用馒头也可以做。

材料:材料:2个小餐包、3个鸡蛋、一根火腿肠、两棵小白菜、一根酸黄瓜、切达奶酪3片、食用油、盐、椒盐。

做法:面包切成小块,小白菜、酸黄瓜、火腿肠都切碎备用。鸡蛋打散,加盐拌均匀备用。平底锅预热倒油,先放上面包粒,保持小火煎,淋上蛋液,放上切好的各种菜碎,饼子煎定型后放上奶酪片,奶酪化开后出可以出锅了。简单版面包披萨,很好吃。

早餐二:黑芝麻小麦胚芽馒头

发面食物好消化好吸收,我们蒸馒头的时候不要总是蒸白馒头,加一些杂粮一起蒸,口感更好,营养也丰富。这个黑馒头材料特别丰富,有黑芝麻、有小麦胚芽,味道也特别香。

材料:中筋面粉200克、黑芝麻粉30克、小麦胚芽50克、奶粉20克、白糖20克、黄豆粉10克、耐糖酵母3克、泡打粉1克、水140克。

做法:酵母化在水中,其它粉类全部混合,用酵母水把粉类和成面团。稍稍醒发之后直接揪成小块,搓成小馒头,放在笼格上面,放在温暖的地方发酵15分钟,开火蒸15分钟就可以了。蒸好的馒头一次吃不完,可以冻起来,吃的时候热透就可以了。

早餐三:汉堡

孩子们特别喜欢吃这种食物,其实这种吃法也的确很方便,材料丰富营养均衡。没有时间做面包胚可以在超市买,早上起来把各种馅料准备好,夹起来就能吃了。简单方便又快手。

汉堡的馅料可以用煎蛋、肉片、培根、肉饼等做主料,加上番茄片、生菜、酸黄瓜等材料,想想都觉得好吃。

早餐四:鸡蛋饼

传统中式早餐,老人孩子都喜欢。做法也特别简单,只要有面粉有鸡蛋,啥时候想做就能做。

材料:面粉200克、开水130克、鸡蛋3个、小葱适量,盐、食用油。

做法:开水和面,做成烫面面团,反复揉搓到面团光滑就可以用了。把面团平均分成6份,两个一组,分别按成饼子后中间抹油,擀成大片,平底锅预热后放上饼子,小火煎烙,鸡蛋打散,加盐和葱花调味,灌入饼子中间,煎熟就可以了。

出锅后切片就可以吃了。如果觉得早上时间不够用,可以晚上把面团和好,早上起来直接用更方便。

早餐五:铜锣烧

这个让人觉得高大上的铜锣烧,其实并没有那么神秘,把它看成饼子就可以了,做法也特别简单,不需要烤箱,一口煎锅就搞定了。

饼皮材料:鸡蛋2个约105克蛋液,水30克、玉米油10克、绵白糖10克、低筋面粉100克,泡打粉1.5克,馅料:红豆沙。

做法:饼皮材料放在大碗中,充分搅拌,光滑细腻就能用,操作时先把鸡蛋、水、油、糖拌均匀,再放上加了泡打粉的面粉,这样更好拌均匀。

拌好后静置半小时后再用比较好。平底锅预热,小火加热,倒入一勺面糊,烙成小饼子,出锅后两个饼子一组,夹上豆沙馅就可以吃了。孩子们比较喜欢这种吃法。

早餐六:西葫芦糊塌子

传统吃法,是菜也是饭,做法也特别简单。

材料:西葫芦、鸡蛋、面粉、食用油、盐。

做法:西葫芦用刨丝器刨成丝,加盐加鸡蛋加面粉拌成稠糊,平底锅预热后小火加热,把拌好的面糊一勺一勺下锅,煎熟就可以了。咸鲜软嫩,两块饼子一杯豆浆,妥妥的家味早餐。

早餐七:香煎馒头片

食材:白馒头2-3个、鸡蛋2个、食盐少许、香葱或香菜适量。

做法:将冷馒头切成1.5厘米厚的片;鸡蛋打散,调入少许食盐,加入香葱,搅拌均匀备用;平底煎锅充分预热后,加入植物油,开中小火将植物油加热产生油纹;

将馒头片放入调好的蛋液中,均匀地裹上蛋液;将裹好蛋液的馒头片摆入预热好的平地煎锅中,小火煎制两面金黄;香脆的鸡蛋煎馒头片出锅了!

原料:鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒

早餐八:香蕉面饼

做法:

1. 香蕉去皮切片,鸡蛋、低粉和牛奶搅打顺滑。

2. 预热不粘低锅,刷一层薄油,舀一大勺蛋糊倒入锅中,摇晃锅子使面糊延伸。

3. 加入香蕉和巧克力粒,用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时,对半折起成半圆形,煎两面金黄即可。

早餐九:水果燕麦片

原料:燕麦片1杯、苹果汁250、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙

做法:

1. 将梨去核,用果汁机连皮打,让果汁机转几下即可,不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。

2. 把所有食材全部在一个大碗内充分混合,搅拌。

3. 静置几小时,或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来,可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。

早餐十:玉米胡萝卜粥

原料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿

做法:

1. 把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。

2. 将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。

3. 开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦。

4. 感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,用盐调味即可。

好吃早餐的做法大全

好吃早餐的做法

材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。

调料:盐。

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

二、海鲜云吞面

材料:方便面(用龙须面,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。

调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

三、肉末旋饼

材料:开水面团1份(后附开水面团做法)

内馅:肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

开水面团做法:

材料:中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

四、美味卷饼

材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白。

调料:甜面酱,辣椒酱。

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

五、家常蛋饼

材料:中筋面粉300克,冷水450毫升,淀粉1大匙,盐少许,色拉油2大匙,鸡蛋1个,葱末少许

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

六、番茄火腿蛋饼

材料: 鸡蛋3个,番茄半个或1/4个,洋葱1/4个,火腿1片,盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。)

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。

七、香菇鸡肉粥

材料:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以),玉米粒适量,胡萝卜一小块, 盐1匙

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

八、八宝水波蛋

材料:鸡蛋2个,猪肉10克,豌豆10克,胡萝卜10克,香菇10克,虾仁10克,青笋10克,鱿鱼10克,盐1小匙,白糖少许,料酒少许,水淀粉少许

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

九、火腿卷蔬菜

用到的材料:火腿4片,胡萝卜35克,圆白菜35克,洋葱35克,芦笋、蘑菇等等你喜欢的蔬菜都可以,各需35克,奶酪片或奶酪丝,适量盐、白胡椒粉适量

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

十、虾排三明治

材料:鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。

调料:沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。各种早点小吃的做法

早点小吃包括哪些:包子、馒头、油条、拉面、豆浆、豆腐脑、八宝粥、茶蛋、鹌鹑蛋,火烧、烧饼、广东肠粉、炒米粉、武汉热干面等。

一、包子的做法:

“冰箱空了,这几天要多折腾点早餐存起来,现在天气太冷了,还带着两娃,早上实在没多少时间能净下心来做点什么,所以只是趁着什么时候有空做一点存货,早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了,今天先做个素馅的,呵呵,其实是伪素,鸡蛋还是荤的啊”

主料:面粉(1500克)卷心菜(400克)鸡蛋(3只)木耳(100克)粉丝(100克)虾皮(50克)油豆腐(100克)油面筋(100克)

调料:泡打粉(10克)酵母(25克)白糖(50克)油(100克)盐(少许)生抽(少许)白糖(20克)胡椒粉(少许)鸡精(少许)香油(少许)

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。7、将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下8、将所有原料切成碎末9、将馅放入一容器中,加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味10、取一团发好的面,揉成长条,排出气泡

11、将揉好的面切成大小均匀的面剂子

12、用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮

13、放入适量馅

14、左手托底,轻轻转动面皮,右手捏出褶子

15、包子包好,将生胚放着二次醒发20分钟

16、开水上锅,旺火足气10-15分钟

17、关火后,不要急着开盖,这样包子容易回缩,虚蒸2-3分钟,包子出笼了

18、搭配豆浆,美味而营养的早餐

二、馒头的做法:

1.酵母先融化在水中,然后加入面粉以及其他调料

2.充分揉均

3.形成一个光滑的面团

4.分成相等的10个小剂子

5.将其滚圆

6.蒸笼上刷油

7.放入馒头坯子

8.先将水加热40度左右,盖盖进行醒发。现在是夏天大约28度左右是20分钟

9.然后醒发大了一圈

10.冷水上锅,蒸20分钟。关火后3分钟开盖

11.然后取出来,这是内部组织

烹饪技巧

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。7、将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下

三、油条的做法:

1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用

2.将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵

3.发酵到两倍大之后,在手掌上抹点油,将面团里的空气按压出来

4.再将10克食用油和面团放在一起揉匀

5.继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟

6.将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀

7.再揉成面团,盖上容器发酵到两倍大

8.取出来用手掌按压出来里面的空气,油面团就做好了

9.用手配合擀面杖,沾上油,将面团整成厚约半厘米高,一指长(中指的长度,因为家里的锅小,太长了放不下)的长方形

10.平底锅里倒入半锅油,中火加热。手上沾油,将面团切成两指宽一段

11.一段摞在一段上面

12.筷子上沾点油,从中间压下去,做成油条胚

13.等到油七成热时,将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制,等油条基本定型了就要勤翻动,防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦!小心烫嘴哦

烹饪技巧

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。7、将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下8、将所有原料切成碎末9、将馅放入一容器中,加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味

四、拉面的做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。7、将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下8、将所有原料切成碎末9、将馅放入一容器中,加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味10、取一团发好的面,揉成长条,排出气泡

11、翻面,同步骤11。(如果面油太多,背面也可不放油。)

12、这样一块块面饼就做好了,放如揉面的盆里,加盖静置,直到煮面前。(那个时候,面饼就吃进油了,比较好拉扯,而且不粘)

13、锅中坐水烧开。将面片拉伸长,略抖动。

14、从中间斯成若干条,一起下入锅中即可。用筷子搅动,不沾。

15、将面条煮熟,盛在放入香菜、葱花、盐、味精沏好的面汤里即可。

第二种吃法就是过凉水,切黄瓜丝、蒜末,拌着吃。

五、豆浆的做法:

食材主料黄豆10g黑豆10g青豆10g辅料白糖少许小红豆10g大红豆10g

步骤

1.准备好几种豆子。

2.用水浸泡几小时待完全泡发。

3.用高压锅煮10分钟左右。

4.料理机里加适量水和豆子打磨变成糊状,喜欢冰的加冷水,喜欢热的加热水。

5.后用挤花笔画花装点。

六、豆腐脑的做法:

主料干黄豆(适量)调料葡萄糖酸内酯粉(适量)水(适量)猪肉末(适量)鲜口蘑(适量)干木耳(适量)鸡蛋(适量)干黄花(适量)烹调油(适量)水淀粉(适量)葱末(适量)花椒(适量)八角酱油(适量)姜末(适量)厨具无

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。7、将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下8、将所有原料切成碎末9、将馅放入一容器中,加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味10、取一团发好的面,揉成长条,排出气泡

11、豆浆烧开后关火,2-3分钟后,大约把豆浆晾到70-80度时。

12、倒入盛有内酯溶液的钢盆中,静置10分钟。

13、冬季食用时为了保温可加盖,夏季可不必。

14、此时可以做卤汁,把涨发好的黄花菜切一厘米的段儿备用。

15、木耳切成拇指指甲盖大小的块。

16、口蘑切成小厚片备用。

17、把生粉用适量的清水,事先勾兑好湿淀粉备用。

18、炒锅上火烧热,倒入少许烹调油炸香八角。

19、肉末、葱末、姜末下锅煸炒。

20、变色后倒入酱油。

21、酱油烧开后再倒入黄酒。

22、之后,再倒入一大碗适量的清水。

23、水开后,下入黄花、木耳、口蘑。

24、大火煮一分钟。

25、开锅煮一分钟后,放入少许鸡粉调味,可不必再放盐,因为酱油鸡粉均是咸的,如喜偏咸再加少许盐。

26、用事先兑好的湿淀粉勾芡。

27、用勺子搅匀使之糊化,之后关火。

28、趁热均匀撒上事先打散的鸡蛋液即可。

29、在手勺里倒入少许油烧热,把花椒炸香。

30、再把把花椒油淋入锅中,卤汁便已做好。

31、此时,豆浆已凝固变成豆腐脑。

32、舀一勺看看,不错。

七、八宝粥的做法:

寒冬腊月的,早上为了有足够的热量抵御冷风,的办法是喝粥!一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥喝入腹中,暖意传遍全身,出门会挺直了腰杆的直面冷空气!粗细搭配的八宝粥,既能抗寒还很营养!要不怎会有‘冬天喝腊八粥’的’风俗呢!

主料:黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、山药、豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圆

辅料水适量

八宝粥的做法步骤

1.各种原料抓上一小把

2.将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,我是午饭后泡上,晚饭后煮

3.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮

4.煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着

5.熬大约30-40分钟的时间,粥煮汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。

6.后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。

小贴士

粥有着“天下补物”的美称,北宋张耒曾经在《粥记》中写道:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,为饮食之妙诀。”

早点小吃的做法大全

早点小吃有哪些,早点小吃的做法大全

一、健康早餐美味土豆饼

【材料】 土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

【做法】

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

二、美味早餐鸡蛋饼

【材料】 黄油适量,鸡蛋2个,面粉半杯,小葱1根,牛奶小半杯,番茄酱1勺,盐适量,胡椒适量(可不加)

【做法】

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

如何做早餐小吃 20款简单的早餐做法

10种好吃又简单的[早点]做法~ 只需少少的时间就能完成了,适合上班族做~无烟无火的早餐—芝士厚片材料芝士,牛油(搽面包的),土司,火腿做法1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;2、先在面包上搽牛油3、把切片的火腿撒在面包上4、撒上芝士5、放进烤箱6、出炉啦!(于烤的时间视乎各家的烤箱功能,这个要靠自已掌握了)7、配上一杯牛奶,正!简单又方便的早餐早餐卷饼材料主料:饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱调料:炸鸡粉(或盐,酒,面粉,蛋液,面包粉)、盐、沙拉酱做法1、鸡腿3只(一只鸡腿做一张卷饼,可以切成三小段)鸡腿去皮,去骨,处理成鸡排。

2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

今天用的是现成的炸粉,裹上炸粉腌渍,可以在前晚上腌渍,第二天一早拿来煎熟。炸粉可以随喜好选择不同的味道,做不同口味的卷饼。

3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。7、将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

香辣鸡腿堡材料鸡腿肉,汉堡坯,早餐乳酪片,生菜叶,香辣烤肉酱,红烧汁,黑胡椒,面包糠,沙拉酱做法1.鸡腿一只清洗乾净2.腌肉调料准备好3.将鸡腿外皮撕掉不要,剃去鸡腿骨,将鸡腿肉上的肥油一并剔除4.冲洗乾净后,切成汉堡大小放进保鲜盒5.倒上香辣烤肉酱6.再倒上红烧汁7.用手抓匀8.盖上保鲜盒盖,放进冰箱里腌制起来9.黑胡椒和沙拉酱准备好10.乳酪和汉堡坯也拿出来备用11.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里,撒上黑胡椒12.两面都裹上面包糠13.不沾煎锅放少许油,将鸡肉放进去煎熟14.将汉堡坯分成两半(馅料多,夹不进去,只好掰开)15.一面放上煎好的鸡腿肉饼,一面放上一片乳酪16.在肉饼上淋点沙拉酱(根据口味)17.放上新鲜乾净的生菜叶18.两半合在一起,美味的香辣鸡腿堡就做好了19.再浇上点沙拉酱和番茄酱,开吃吧春天烘焙季【烤肉松三明治】材料材料:吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。辅料:沙拉酱适量做法1、准备所需材料。

2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。8、将所有原料切成碎末10、取一团发好的面,揉成长条,排出气泡

12、烤15分钟左右,表面金黄即可出炉。火腿西多士材料全麦面包片6片,火腿片6片,芝士片3片,鸡蛋2个,黄油,牛奶做法1、准备好所有原料。

2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。8、将所有原料切成碎末10、取一团发好的面,揉成长条,排出气泡2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

材料饺子皮,猪肉,玉米,胡萝卜,葱头,油,盐,老抽,鸡精做法1、洗净所有材料,猪肉剁碎,玉米剥粒,胡萝卜切粒,葱头切碎。2、把切好的材料全部放入一个盆里,加适量的油、盐、生抽和鸡精盐,用筷子搅匀。

3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话熬制一个小时左右,粥软糯黏稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

2.取平底锅,放入奶油烧热,打入全蛋煎两面金黄有香味溢出即可捞起。3.续于作法2锅中,放入火腿片煎边边微焦,香味溢。

早餐怎么做

简单的早餐制作的做法步骤:1 1把银耳用水晚上泡发了,去掉杂质,剪成小块状

简单的早餐制作的做法步骤:2 2高压锅早上加满水少过银耳的量先压10分钟,闷8分钟,再加入大枣、冰糖压10分钟,闷8分钟左右就OK了。非常的软糯,咱家一大家子5口人所以做的量多,吃不完还可以冰下当饮品,反正在这炎热的夏天银耳必须的。

简单的早餐制作的做法步骤:3 3在煮银耳的空挡我们来做牛肉松鸡蛋饼。简单好吃。先上个材料。

简单的早餐制作的做法步骤:4 4把200克面粉分次加水,别一次加满哦,不然很难搞定,加一点顺时针搅拌,时间久些大概5分钟,这样的饼有劲道,而且不会有面粉颗粒,搅拌到厚厚的糊状就可以啦,因为还要加2个鸡蛋呀,鸡蛋的水分也是很多的,加鸡蛋后继续搅拌,顺时针哦,筷子上会很快滴下来就好了。这样的饼够薄,快而好吃,只有2毫米那么厚哦

简单的早餐制作的做法步骤:5 5别忘了加牛肉松哦,当然了猪肉松也可以,然后根据口味加适量的盐,搅拌均匀啦

简单的早餐制作的做法步骤:6 6张饼放大概调味料勺子的一小勺油就够了,平常家里的调味料罐子里的那种哦,把锅加热、放油,均匀的晃动

简单的早餐制作的做法步骤:7 7放一汤勺面糊,尽量的做成圆形,我知道大家一定懂的,第二张饼可以不放油,因为张的锅底已经够润了,等到做第三张时可以再放一小勺,也就是一次放油做2张饼,这样刚刚好不会油腻,又不粘锅

简单的早餐制作的做法步骤:8 8来张全部做好的饼大概有10张的样子,因为家人不爱吃葱就不放了,你可以裹上点青瓜丝吃那是非常好的搭配哦

简单的早餐制作的做法步骤:9 9银耳也出锅啦

简单的早餐制作的做法步骤:10 10还有软棉的馒头,这个是速冻买的,自己蒸的,早上没那个时间哦,呵呵。

早点小吃的做法大全

鸡蛋煎饼

材料

鸡蛋1个,面粉2汤匙,葱1根,淀粉1小勺,盐,清水适量,油适量。

做法

1.将面粉、冷水、淀粉、盐混合,搅拌均匀成为面糊,太稀的可以加点面粉,太稠的可以加点冷水。

2.葱切成粒备用,鸡蛋打散成蛋液备用。

3.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,加入葱粒摊成面饼,待面皮凝固成型后打入鸡蛋液,使蛋液均匀的覆盖在面饼上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。

4.卷起后小火再煎一下,待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。

超简单又美味早餐怎么做

超简单又美味早餐的做法

只有一张图因为太简单所以过程就木有拍

将鸡蛋打好加入糖粉搅拌均匀然后在鸡蛋液里添加一到两勺椰丝

将蛋液均匀的涂抹在面包片上,想吃多一点的可以将蛋液多抹一些哦!然后在刷好的蛋液上在铺一层椰丝,记住铺完后要用剩下的蛋液在涂一次,

后喜欢黄油的小伙伴们可以加一点黄油,有的人会想之前为什么没有让黄油软化,哈哈因为我超级懒,所以直接从冰箱里拿出来用刀切一些些小片直接放到土司上就好但是要放的均匀哦

然后把他们放进烤箱中层上下火我用的是格兰仕烤箱所以温度在180度十分钟香喷喷华丽丽的椰丝土司就完成啦,那口感你们吃了就体会了

好了,关于早餐小吃做法大全和早餐美食大全做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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