大家买的湿米粉一般是不需要泡水的，但是如果介意又担心不干净的话，可以实际上用水洗。湿米粉的时候要注意是不是新的。不要吃破了的湿米粉。一起来看看点创网为大家带来的碎湿米粉的相关介绍吧！
湿米粉需要过水吗？
湿米粉是以大米为原料，经过研磨、糊化、成型、冷却等生产工艺，未经晒干米粉按制品形状可分为扁面条和圆面条，如桂林米粉、常德米粉、国桥米粉、沙河粉等。
在沸水中保存待米粉完全变软后，倒入冷水，沥干水份再炸。普通的米粉用冷水泡是没有用的，但是有一种冷水米粉确实是用冷水泡软的。
湿米线是什么样子的？
损坏的米线受潮结块，变酸并有异味，散发霉味。如果继续放着，霉菌就会滋生，霉味会越来越浓。
昆虫和霉菌也可能发生。这时，糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质就会遭到破坏，出现细菌等微生物污染。不建议食用。
要不要泡湿米粉？
一些又扁又宽的米粉炒起来会很好吃，而且口感松软爽口，一般不会很干。这样的米粉不需要泡太久 时间就够了，用冷水泡半小时左右，或者用温水泡5分钟左右，泡软，再控制水分！< /p>
关于购买的湿米粉要不要泡水，湿米粉要不要泡的介绍到此结束。
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