虽然我们平时喝的咖啡味道都差不多，但其实不同的咖啡豆做出来的咖啡味道还是不一样的。今天我们就来介绍一下世界上的咖啡。主要流行的咖啡豆种类，喜欢喝咖啡的同学们赶紧了解一下吧~
不同的咖啡豆决定了咖啡的口感。目前，世界上主要有四种咖啡豆。它们都生长在所谓的“咖啡带”，它位于赤道，因为大多数咖啡需要在炎热的气候下生长。不同的豆类需要不同的生长条件，有的需要高海拔，有的需要生长在热带雨林中。
阿拉比卡咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆约占世界咖啡总消费量的60%。用阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡被认为质量更高，价格也更高。咖啡店通常供应阿拉比卡咖啡豆混合物。一般来说，阿拉比卡咖啡豆比罗布斯塔咖啡豆酸性更强。阿拉比卡咖啡豆遍布整个咖啡带，但主要分布在拉丁美洲。它们的味道因它们在咖啡带中的种植位置而异。
罗布斯塔咖啡豆
罗布斯塔咖啡豆是使用率第二高的咖啡豆，超市也出售罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆的拼配咖啡。罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量是阿拉比卡咖啡豆的两倍，它们看起来像小球，而不是我们想象的典型咖啡豆的样子。罗布斯塔咖啡豆主要产于非洲和印度尼西亚。它们比阿拉比卡咖啡豆更容易种植，因为它们可以在低海拔或高海拔地区茁壮成长。由于烘焙对罗布斯塔豆的影响，它们往往更苦。然而，由于它们浓郁的味道，它们非常适合制作意式浓缩咖啡。当您添加奶油和糖时，这种豆的味道会改善，不像阿拉比卡豆会改变味道。
利比里亚咖啡豆
利比里亚咖啡豆仅在菲律宾种植。这些咖啡豆具有花香和果香，可制作出具有醇厚和木质烟熏味的咖啡。 1890 年阿拉比卡咖啡豆短缺导致美国从菲律宾进口利比里亚咖啡豆。
Excelsa bean
Excelsa bean 的使用不是很广泛；他们只占世界咖啡消费量的7%。它们生长在东南亚，被认为是利比里亚豆的一个分支，它们更酸，有水果味。
咖啡的产地决定了咖啡的基本风味。拉丁美洲生产的咖啡带有巧克力味和坚果味，其中大部分是阿拉比卡咖啡豆。果味和花香咖啡主要种植在非洲和阿拉伯。
关于咖啡豆的种类和口味的介绍到此结束（初学者的咖啡入门知识）。
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