芋头饭
材料 米饭半杯，芋头2小时，胡萝卜1小时，干香菇，四花肉, 干贝50g, 海米5g, 大葱2老王半瓷勺加少许花椒粉
芋头饭的做法
香菇、干贝、海米提前泡软，把泡干香菇的水留着备用。胡萝卜切丝，芋头切丁，五花肉切片，米洗净。锅烧热，放少许油转小火，放入五花肉翻炒至表面焦黄，这个过程需要一点耐心。转大火，加入干贝和虾米翻炒片刻，再加入干香菇翻炒片刻。先放这些香气浓郁的食材，让香气更充分地爆发出来。然后加入芋头和胡萝卜翻炒片刻，再加入米饭翻炒片刻，加入半瓷勺老抽、适量盐、少量胡椒粉翻炒均匀关火。将炒好的材料放入电饭锅内，加入半杯水，米与水的比例为1：1。先放泡香菇的水，不够再加普通水，用香菇煮出来的饭会更香。使用煮饭模式煮饭。米饭出炉后，撒上葱花即可食用。免炸防沙芋头
材料：芋头300克，白糖60克，水30克，马铃薯淀粉适量，油适量，葱花适量
做法不油炸做防沙芋
芋头去皮，切条，蒸10分钟。蒸好的芋头稍微放凉，撒上马铃薯淀粉，均匀摊开。锅里放油，油不要太多，在锅里煎芋头，需要不停翻动。炸至浅色，取出。锅里放水和糖，等到有很多小泡泡。加入芋头和葱花，把火调小。不断翻炒。结束！芋头排骨
材料蚝油排骨250克，生抽1勺，石锅拌饭酱1勺，大蒜1勺，芋头2瓣，芋头200克
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芋头排骨的做法
芋头洗净切块待用（这里用的是槟榔芋头）。这个品种的芋头是蒸出来的，面粉糯糯可口。味道超级好。加入蒜茸、生抽、蚝油和李锦记拌饭酱，拌匀腌至少两小时（我早上腌好放冰箱，晚上煮，让排骨充分吸收汁液）酱味）取一个中等大小的锅，将切好的芋头放在底部，将腌制好的排骨均匀的铺在芋头的表面，然后在配料中加入少许水（约30克），放入压开锅小火慢炖10-12分钟（注意：高压锅里的水一定要够炖哦！）在煮的过程中，已经可以闻到香味了……等锅凉了，打开锅盖，A浓厨房里弥漫着芋头的清香，真的可以让芋圆瞬间燃起来——简单又美味的客家美食
材料：3-5个芋头（视大小而定）和红薯适量面粉 红辣椒、青椒、姜少许、蒜少许、生抽少许、水少许、盐少许、辣椒少许荔粉、若干
芋圆——一道简单又美味的客家美食
3 水煮芋头煮熟，捣成泥。我这里有5个芋头，有点多。加入1:1的红薯淀粉（其他面粉不行！），分次倒入清水至没有干粉，再和芋泥拌匀。先烧一锅开水。准备一把勺子，左手抓一把糊，用虎口挤出，待水开后放入锅中。在煮肉丸的同时准备配料。青红椒末、蒜末、姜末。等丸子都飘起来了！捞出。热锅放油，倒入刚才的材料，炒香，加水少许，倒入适量生抽、盐、辣椒粉，翻炒均匀。倒在肉丸上，搅拌均匀即可食用！香煎芋头丝
材料：芋头400克，淀粉50克，香肠60克，桂皮粉2克，水少许，20克
做法炸芋丝
芋头切细条。如果是新手，先把肉丝切得比片薄，加入生粉、水拌匀，再加入肉桂粉或五香粉，拌匀，香肠切成小粒，入锅煎熟同时，它不需要很香。沥干香肠油，放入芋丝，拌匀，不粘锅放油，倒入芋丝，摊平用中火炸至底部成型，手感硬，倒入15左右克水，盖上盖子，水干后打开盖子，然后翻面。如果你用的是比较大的不粘锅，这个时候翻面会比较困难，翻不出来一个完整的圆。可以先关火，用与不粘锅直径相同或大于不粘锅直径的圆形平板。不粘锅上，一只手压住锅底，另一只手将不粘锅倒过来，成功把饼翻到锅上，然后开火，把饼放回锅里再煎一次。再次煎至底部成型并变硬，重复第七步，加水盖上锅盖至水干后即可装盘。芋头丸子
材料：芋头1个、木薯粉、五花肉、盐200g、生抽、生抽
芋头丸子的做法
芋头切块切成细条，炒五花肉，倒出油加入芋头，加适量盐和酱油炒至芋头变软，倒入木薯粉，加少量水分几次，然后抓一小把揉成团（如果水不小心多加了一点，就不容易揉成团了，可以加热关掉锅里的火，快速搅拌面团，容易揉成团）加热后）做成丸子蒸熟，蒸熟后稍微炸一下，会更香芋头鸡
材料 小芋头四川泡菜6个左右，泡椒一小盘，大葱一小盘，小葱一小盘，蒜一小盘，鲜姜一小盘，鸡翅一小盘，料酒10-12左右，火锅底料一大勺，半份f 干花椒一袋，盘皮县豆瓣干辣椒少许，白糖一汤匙，盐一汤匙，视口味而定，水适量，适量
芋头的做法鸡肉
准备几个小芋头，四川这么多咸菜都是我自己做的如果家里不会腌，就去超市买芋头切碎，煮一下，准备佐料：熟芋头块，泡菜，泡椒，蒜瓣，大葱切成宽丝，生姜，大葱和鸡翅切成对半，其实也可以用翅根看自己喜欢。将切好的鸡翅用料酒腌制20分钟，准备火锅底料。将鸡翅放入冷油中炒至变色。可以加一点酱油。变色后取出备用。刷平底锅，热锅冷油，放辣椒爆香，放入泡菜和泡椒，放入蒜瓣（很多），放一大勺郫县豆瓣让汤底更红，加入半个一袋火锅底料加一勺糖提亮，然后加入鸡翅开始翻炒，加水加水开始炖，加水没过鸡翅倒入也可以直接在烹饪锅中使用铁锅。我希望它在我吃的时候看起来不错。盖上锅盖稍煮，鸡翅煮熟后加入芋头，加入葱调味，锅中放入香菇芋头汤。
材料芋头香菇6朵，香菇6朵，2克盐适量，白胡椒粉0.1克
香菇芋头汤配方
将芋头洗净去皮。切成片。将油倒入锅中，加入切好的蘑菇。加入切碎的山药片。炒至芋头微黄、香味扑鼻。加水，加入白胡椒粉，大火烧开后转小火。煮至芋头软烂，加盐调味。撒上切碎的香菜。搅拌均匀。香菇芋头汤就做好了。糖芋苗（简易版）
材料 小芋头10个，红糖，水一小块，桂花300克，一小撮
糖芋苗的制作方法（简易版）
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芋头洗净煮透，去皮，加水和糖煮10分钟，撒上桂花肠和芋头煲饭
材料：香肠2根，荔浦芋头半个，酱油2元，盐少许，油少许，米适量水1杯适量
香肠芋头焖饭的做法
香肠切丁，香肠切薄片，热锅下香肠炒熟，下芋头，加酱油和盐炒至芋头煮均匀颜色的米饭，直到水刚好干。把香肠和芋头铺在米饭上继续煮，直到行程熟了，然后搅拌均匀
关于芋头怎么做好吃（芋头的16种家常做法）介绍到此结束.
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