大蒜配酱油或者白糖+白醋都很好吃。用白糖+白醋腌制的大蒜就是糖醋大蒜。准备新鲜大蒜、白糖、白醋。先将大蒜的茎部切去一部分，剥去两层外衣，然后用水浸泡7天，取出，晒干。出现皱纹时加入白糖+白醋腌制。一般30天左右即可食用。想了解更多“大蒜怎么腌制的好吃”，可以继续往下看。
如何将大蒜腌制的入味1.大蒜也可以只用生抽腌制。先将大蒜掰开，去掉外衣，然后用清水冲洗干净沥干水分，然后将蒜瓣放入无水无油的玻璃瓶中，倒入没沾过大蒜的生抽丁香，腌至大蒜完全变色即可食用。 2.也可以用食用盐、生姜、红辣椒、白酒、酱油、冰糖、白醋等腌制。将新鲜大蒜洗净后，用盐腌一晚，然后拌入姜丝和胡椒粉、生抽、白酒、糖、白醋等，用无水无油的容器腌制即可。 3.也可以用花椒、八角、月桂叶等来腌制大蒜。这取决于你喜欢什么口味。腌制时加入的白醋或生抽，不能有大蒜。 4.大蒜一般需要浸泡15天以上才能食用。如果是整颗大蒜腌制，腌制的时间要长一些，这样吃起来会更好吃。 10斤大蒜，几斤醋，几斤糖
10斤大蒜一般需要10斤醋，2.5斤糖，可以根据情况添加个人品味。喜欢甜的可以多加糖，喜欢酸的可以少加糖。
以上就是“大蒜怎么腌才好吃”的解答。通过回答知道大蒜配酱油或者白糖+白醋都好吃。白糖+白醋腌蒜就是糖醋蒜，准备新鲜的大蒜，白糖，白醋，先把蒜的蒂切掉一部分，剥掉两层外衣，然后泡水7天，取出晾干至出现皱纹，再加入白糖+白醋腌制，一般腌制30天左右即可食用。
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