汤圆软糯香香,以猪肉为馅,裹上一层糯米蒸熟而成。口感绵软、糯糯、鲜美,非常好吃。营养又美味,秒上桌!
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原料200g糯米100g葱20g姜15g盐3g油耗5ml生抽8ml鲜鸡酱5ml胡椒粉1g十三香2克白胡椒粉香油1克 淀粉2克 蛋清3克 枸杞子1粒 粽叶少量 2片 做法步骤
1.提前准备好糯米,浸泡3到4小时。 2.准备肉馅。 3.准备葱和姜,切碎备用。 4.将葱和姜放入肉馅中。 5.加盐和食用油。 6.酱油、鲜鸡汁。 7.加入花椒粉、十三香、白胡椒粉、香油、淀粉、蛋清。 8.将肉馅顺时针搅拌均匀备用。 9.糯米洗净,用水冲洗干净,倒入酱油。 10.将糯米拌匀备用。
11.准备一个蒸笼,底部放上粽叶。
12.将肉馅做成圆形。
13.用糯米把丸子包起来。
14.丸子一个个做好,放入蒸锅。
15.肉丸用枸杞装饰。
16.蒸锅放入蒸锅,大火蒸30分钟。
17.汤圆是蒸出来的。
18.松软香喷喷的糯米丸子就上桌啦!
19.过年家宴都是好菜。
20、团圆和谐!
关于如何把糯米丸子做的好吃到不会散架,糯米丸子、食材和做法的介绍到此结束。
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