豆类的种类
豆类有20多种，比较常见的有黄豆、黑豆、绿豆、芸豆蚕豆、绿豆、豌豆、蚕豆、红豆、扁豆等品种。
黄豆又叫黄豆，其籽粒呈椭圆形，颜色为黄色。芸豆是藤本植物，通常作为蔬菜食用。豌豆壳有细毛，手感粗糙。豆类种类繁多，营养丰富。经常吃豆子对身体有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜养，失豆不利”。
几种豆类的特点：
黄豆比较常见。大豆，又名大豆，是一年生草本植物，株高约90厘米。它的茎粗壮直立，叶子宽阔呈椭圆形。大豆原产于中国，我国各地均有种植。是重要的粮食作物之一。 .
黑豆是豆类的一种。黑大豆是豆科大豆属植物。果实椭圆形，果皮黑色，有光泽。黑豆株高80厘米左右，茎直立，表面长有黄色刚毛，叶片披针形，每年10月才结果。
绿豆绿豆是豆类的一种。绿豆为一年生直立草本植物，高约60厘米。茎上有棕色刚毛，叶子呈卵形。绿豆每年立夏进入花期，花呈白色或黄色。每年6-8月果实生长成熟，果实呈绿色。
芸豆，又称芸豆、二季豆，是豆科芸豆属一年生缠绕草本植物。每周一次土壤和水，让植物生长旺盛。
豆类有多少种？1.市场上栽培的品种有近20种。常见的有黄豆、黑豆、红豆、毛豆、蚕豆、绿豆、扁豆、豌豆、黄豆、四季豆、芸豆、豇豆等，这些都是豆类，也就是豆类。 2.红豆、白豆、芸豆、刀豆、鹰嘴豆、虎爪豆、罗汉豆等市面上少见。有太多不同类型的 beans bean 的类型。豆类种类繁多，营养丰富。经常吃豆子对身体有好处。豆类含有大量植酸，会影响铁、锌等微量元素的吸收。 豆类有哪些种类
根据豆荚的特性，可分为硬豌豆和软豌豆，软豌豆又分为荷兰豆和甜豌豆豌豆。豆荚扁平、肉层薄的软豆荚豌豆称为荷兰豆，豆荚短杆或指状、肉层厚的软豆荚豌豆称为甜豌豆。
按花色可分为白花豌豆和紫花豌豆；按种皮颜色可分为白豌豆、绿豌豆和褐豌豆；还有皱巴巴的豌豆；按种子大小分为大粒（百粒重>30克）、中粒（百粒重20-30克）和小粒（百粒重<20克）克）。
按复叶的叶形可分为平叶、荒叶、无叶和丛生叶四类。具有普通复叶和正常托叶的普通豌豆，具有无叶复叶和正常托叶的半无叶豌豆，具有无叶复叶和极度减少的披针形托叶的无叶豌豆。无叶豌豆和半无叶豌豆与普通豌豆相比，抗倒伏、透光、通风性能显着增强，播种密度可提高50%~，而且易于防治病虫害和摘绿豆荚。半无叶豌豆是一种很好的植物类型。
豆类的种类豆类有多少种
豆类的种类有黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、芸豆、黑豆、红豆等。根据豆类中营养成分的种类和数量，可分为两大类。以大豆为代表的一类高蛋白、高脂肪的豆类。另一种豆类的特点是碳水化合物含量高，比如绿豆和红豆。新鲜的豆类和豆制品不仅可以作为菜肴，还可以作为调味品的原料。
豆是豆科植物的一种果实，形状近似圆形。豆科植株高30-80厘米，根系发达，茎直立。花期4-7月，果期7-9月。我国传统饮食讲究“五谷宜养，失豆不利”。豆类含有丰富的营养。经常吃豆类可以降低脂肪含量，提高免疫力，降低患癌几率。
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