最近，一位女士买了一块羊血，结果发现不管掉多少都不会乱。小编带来介绍。
女人买一块羊血是怎么回事？
近日，安徽亳州一名女子经过买了几块羊血，忍不住发视频吐槽：我用羊血炒菜，家里没人要吃……视频里，女人抢走了剩下的一块羊血，扔在地上。但是像皮球一样，弹性十足，怎么摔都不会碎！
网友：又是技术又是努力？
真羊羊血和假羊血有什么区别？
1．味道
真正的羊血是将羊血在锅中加热，得到块状物质。放在鼻子底下闻闻有淡淡的腥味，但不会有其他异味或刺鼻的气味。那些假羊血虽然也有一定的腥味，但是会有一些化工原料的味道，或者会有刺鼻的气味。 .
2.气孔
真羊血和假羊血切开后，切面的气孔明显不同。真羊血的毛孔比较大，不规则的存在。假羊血被剖开后，其毛孔比较小，大小非常规整，这也是两者的重要区别。
3.口感和质地
真羊血和假羊血在口感和质地上也有一定的区别。不松散，不管是炒还是炖，都不会碎，吃起来特别有嚼劲。假羊血没有这些特性。质地松散，筷子轻轻一动就会碎裂，吃起来没有硬硬的感觉。
4.颜色
真羊血和假羊血在颜色上也有明显的区别。真羊血的颜色较深，多为暗红色或褐色，而假羊血 羊血的颜色较浅，多为粉白色。还有一些假羊血洗了会掉色。这些就是真羊血和假羊血的区别，也是人们购买羊血时重要的鉴别依据。
羊血的功效：
羊血具有补充营养、滋补身体的作用。
补充营养，滋补身体：
羊血中含有丰富的蛋白质，包括血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白和少量可供人体利用的纤维蛋白体，还含有磷脂、胆固醇、葡萄糖和无机盐等，对体弱和贫血的人有一定的补充营养、滋补身体的作用。
营养价值
羊血含有多种蛋白质，包括血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白；此外，还含有少量磷脂、胆固醇等脂类和葡萄糖、无机盐等成分。
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