听说高压锅煮的白米饭比电饭锅好吃。这是真的？如果真的用高压锅买，米和水的比例应该怎么放？
做饭，高压锅好还是电饭锅好？
买高压锅好还是电饭锅好白米。任何锅都可以用来煮白米饭，但从口感上来说，用电饭煲来煮饭更合适也更方便。
电饭煲是专门用来煮白米饭的。生产出来的白米粒粒饱满，口感有嚼劲。电饭煲严格按照使用说明书规定的刻度和尺寸煮饭和水，然后插上电源。饭煮好后，电饭煲会自动断电，不用自己用也能保温一段时间。管理方法。
高压锅比较适合炖排骨汤。虽然可以用来做白米饭，但是白米饭的口感不是很好，而且如果高压锅不小心，米饭的味道可能会越来越差。高压锅要严格按照说明书上的说明操作，时间自己掌握。水加多了，米饭就烂了，水加多了，米饭就容易糊了，不好吃。
为了方便快捷的煮饭，选择电饭煲煮饭比较合适，而且这种电饭煲还可以用来煮汤或者煮粥。功能很多，可以不用实际操作，不用时间计算就可以上手。
用电饭煲煮饭时间不会太长。具体时间要根据大米的多少来定。一般电饭煲都有使用说明书。不同型号的电饭煲有不同的操作方法，要严格按照说明书使用。
高压锅里米和水的比例
高压锅里水和米的比例是1:1.2。
米饭用温水清洗2遍，去渣，然后将米饭倒入高压锅，取锅内米饭相对高度的1.2倍放入锅中，如果是亲手测试过的，不过一个指接就够了。如果水太少，白米会很硬，如果水太多，白米会粘软。大米和水的比例是1:1.2，这样才能让米饭越煮越稠。
高压锅里的米饭怎么了？
电压力锅里的米饭半生不熟的原因有几百种：
1.煮饭时加入的水流如果温度太低，米饭会煮不熟；2.电动压力开关和电源开关的压力值会发生异常变化；3．加热板接触不良；4.电压力锅的温控器（脚踏式）或温度传感器（电脑式）是常见故障。 高压锅可以煮鸡蛋吗？
高压锅可以煮鸡蛋
但是生鸡蛋一般选择高压锅不好煮，因为生鸡蛋容易煮，在清水中煮五六分钟就差不多熟了。因此，用高压锅煮鸡蛋有些浪费。
关于高压锅里的米和水的比例，到底是做米饭，是高压锅还是电饭锅，介绍到这里就结束了。
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