灿米和粳米哪个膳食纤维多(粳米与灿米功能区别)

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灿米和粳米哪个膳食纤维多(粳米与灿米功能区别)

白米和粳米有什么区别？

不同口味、产地、原粮品种的大米和粳米的罐头。

1.口感不同：籼米煮熟后出米率高，黏度低，米质香脆，油润。煮熟后，软而劲道，不粘手，口感细腻可口。粳米硬而韧，煮熟后粘稠油腻，软糯可口，粥软但出品率低。

2.产地不同：籼稻产于两湖、广东、广西、江西、四川等南方地区。粳稻在中国各地种植，主要在北方。

3.不同品种的原粒：籼米粒长，长度是宽度的3倍以上，扁平，毛短而细，一般无芒。稻壳薄，肚大，硬粒少，加工时易碎，水稻产量低。粳米个大而短，长度约为宽度的两倍。被毛长而密，芒长，稻壳厚，肚小或无白，多硬粒，水稻产量高。

关于灿米和粳米的区别介绍到此结束。

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