脱氧剂有什么用？
脱氧剂主要用于食品密封包装。氧气是导致微生物繁殖、油脂氧化等，水果、蔬菜、谷物呼吸旺盛，导致食品腐败、变色、变质、品质下降的主要因素。脱氧剂作为一种食品保鲜新材料，与食品包装在同一个容器中。脱氧剂吸收容器内的氧气，使容器处于无氧状态，食品得以保存。
脱氧剂和干燥剂的区别
区别在于两者的作用原理不同。干燥剂常分为两大类：化学干燥剂，如硫酸钙、氯化钙等，通过与水结合形成水合物，发生化学反应进行干燥；物理干燥剂，如硅胶、活性氧化铝，是通过物理吸附水分来干燥，这是一种物理反应。脱氧剂是一组易与游离氧或溶解氧发生反应的化学混合物。它们抑制氧化反应，是化学反应。
脱氧剂的应用范围
目前，脱氧剂广泛应用于湿面包粉、湿面条、湿粉丝、湿零食、半干鱼制品等食品中。除了袋装，脱氧剂的形式还有瓶盖。袋子用于袋装食品，瓶盖用于瓶、罐等容器。
脱氧剂的主要成分是什么？
脱氧剂的分类很多，可按主要成分分类：
1.无机脱氧剂。常用的铁系脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂。铁被氧化后，形成 Fe(OH)3。 1克铁的除氧能力为300mL，相当于1500mL空气。除氧效果好，经济。这里的铁主要是还原铁粉、砂粉铁、粗粒铁。 2.有机氧清除剂。例如，抗坏血酸具有良好的除氧能力；葡萄糖的碱性物质在一定条件下会产生大量分解产物以除去氧气。
扩展信息：
脱氧剂注意事项：
1.无机脱氧剂。常用的铁系脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂。铁被氧化后，形成 Fe(OH)3。 1克铁的除氧能力为300mL，相当于1500mL空气。除氧效果好，经济。这里的铁主要是还原铁粉、砂粉铁、粗粒铁。 2.有机氧清除剂。例如，抗坏血酸具有良好的除氧能力；葡萄糖的碱性物质在一定条件下会产生大量分解产物以除去氧气。 3.脱氧剂包装打开后，最好在1~2小时内用完，并密封保鲜物。如果还没有用完，请及时排出原包装袋内的空气，重新密封，以免失效；4.脱氧剂不能微波加热或食用。 什么是脱氧剂
脱氧剂又称氧清除剂或氧吸收剂，是一种能吸收氧气，减缓食物氧化的添加剂。是目前用于食品保鲜的新产品。它是一组易与游离氧或溶解氧发生反应的化学混合物，用具有一定透气性和强度的密封纸袋包装。
什么是脱氧剂，脱氧剂是什么化学物质的介绍到此结束，感谢大家的支持！
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