粽子的叶子叫什么？
粽叶学名若叶（Indicalamus Leaf），是若竹属阔叶若竹（l.latifolius）的叶子。 NaKai），主要分布在长江以南各省的丘陵地带。在我国南方，人们一直用粽叶来包粽子，就是利用了它特有的竹香和防腐作用。它生长在广袤的山野，根系发达，生命力旺盛。它既是良好的水土保护植被，又是取之不尽、用之不竭的财富。面积20万亩，产量8000吨，是山区人民的“绿色银行”。它含有大量的叶绿素和多种对人体有益的氨基酸。可提取天然香精香料和食品添加剂。闻起来香气扑鼻，有种回归自然的感觉。它不仅可以用来包粽子，还可以用来包装其他食品、餐桌装饰品和食品箔纸，也可以用来编织器物、制作饭盒和切割成各种形状。粽叶自然生长，无毒无污染，一年四季均可采收。作为食品包装，它们无污染且“一次性”使用。因此，被当今的营养学家称为“天然绿色食品”。
《本草纲目》早有记载，棕叶具有清热止血、解毒消肿、治疗吐血、出血、小便不利等功效, 和痈。近年来的研究证明，若竹叶中的多糖具有抗癌作用。 《中药大辞典》也介绍，棕叶具有清热止血、解毒消肿、治疗吐血、小便不利、咽喉肿痛等功效。
粽子的叶子叫什么名字？
种，竹叶。这是市场上常见的两种粽叶之一，主要流行于南方地区。若竹的叶子比较宽，也够长，韧性也很好。基本上3-5片若竹叶就可以包一个粽子。可以说天生适合做粽子。
第二种，芦苇叶。这是市场上常见的另一种粽叶，主要流行于北方地区。北方有许多野生芦苇叶。它的宽度一般，但长度很长，也比较粗。常用来包三角粽子。蒸好后，还有一股淡淡的清香。
第三种是橡树叶。它也被称为橡树叶。它的形状又宽又厚，像一只巨大的手掌，有橡树叶的特殊气味。这种叶子主要产于河南、陕西和山西。包出来的粽子呈长条状，叫“怪儿包子”。在其他地方很少见，很多人都没见过。
第四种，茭白叶。又名茭白叶，为古粽叶之一，现仅少数地方沿用。它的叶子比较细长，很适合做牛角粽，又称“角粟”，是传统特色粽子之一。也很稀有，很多人都没吃过。
第五种，荷叶。说起荷叶，很多人都会想到叫化鸡，而荷叶里的叫化鸡确实吃起来很香。其实用荷叶包粽子也很有特色。它又宽又厚。通常，包的方形粽子比较多。荷叶的清香让糯米更鲜，口感更好。
第六种，芭蕉叶。芭蕉叶在南方很常见，每片都有蒲扇那么宽。切一片芭蕉叶后，可以包几个粽子。现在在中国的西南、华南地区，还有很多人喜欢用芭蕉叶包粽子。几片叶子就够了，一般都是方形的粽子。
第七种，柊叶。它也是一片非常宽阔的叶子，叶子长成椭圆形，长达半米，宽达20多厘米。主产于广东、广西、云南，尤以广西产区为多。柊叶每年都用来包粽子。但是外面很少见，很多人都没见过。
第八种，乐谷夜。这种叶子很特别，只有四五厘米宽，却能长达一米多长，散发着特殊的香味。两边还有很多荆棘。使用时，需先去刺、刮皮、煮熟，然后再做粽子。广东茂名、湛江等地现用它来包粽子。
第九种，笋包。是笋衣。竹笋采摘时剥去外衣，煮熟后变软。可以用来包粽子，有竹子的清香。这种做法在四川很常见，也是传统特色粽子之一，在其他地方很少见。
关于什么叫粽子的叶子，什么叫粽子的叶子若叶的介绍到此结束，谢谢大家的支持！
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：三川，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/29255.html
