本文将告诉你如何用电饭煲做蛋糕，以及相应的电饭煲做蛋糕的知识点。希望对您有所帮助。不要忘记为该站点添加书签。
电饭煲蛋糕的制作方法
电饭煲蛋糕的制作方法
材料
鸡蛋6个、低筋面粉155克，玉米油50克，牛奶100克，
白醋3滴，细砂糖100克，红枣5颗。
步骤
[1]先将红枣洗净，切成小块待用；
[2]将牛奶和玉米油放入无水无油的容器中；
[3]接下来，将蛋清放入无水无油的容器中；
[4]将蛋黄放入
[5]将蛋清放入冰箱冷藏备用，然后做蛋糕面糊，将蛋黄和牛奶玉米油混合均匀
低筛分- 高筋面粉拌匀；
[6] 接下来我们开始打蛋清，在蛋清中加入三滴白醋开始打至泡沫浓稠，加一滴-三分之一的细砂糖
[ 7 ] 加入三分之一的细砂糖 继续打发；
[ 8 ] 蛋白打至质地时，加入最后一粒细砂糖和继续打发至干泡；
[9]电饭锅开始预热，然后将蛋白分三次加入蛋黄糊；
[10]搅拌至没有颗粒;
[11] Pou r 将搅拌好的蛋糕面糊倒入预热好的电饭锅中加入切好的红枣；
[12]按下电饭锅上的蛋糕键，时间到了不要急着开盖，关火焖煮5分钟稳定；
[13]开盖后不下锅；
[ 14 ] 取出来倒过来凉一下会掉下来；
[ 15 ] 脱模成功，高度对吗？杠杆作用；
[16] 冷却后即可食用。
如何用电饭煲做蛋糕？
既然蛋糕这么好吃，那应该怎么做呢？其实蛋糕的做法很简单，这次要分享给大家的方法就是用电饭煲做饭，也就是说不用烤箱也能轻松做出美味的蛋糕。整个过程只要稍微细心一点，基本上是很难失败的。下面话不多说，今天就给大家分享一下用这个电饭煲做蛋糕的具体步骤和细节。我会用通俗易懂的语言表达出来，让大家看得懂，看得懂。小伙伴们关注我一起来阅读吧。
材料准备
主料：低筋面粉200克
辅料：纯牛奶150克，鸡蛋4个，白糖60克2滴白醋
做蛋糕的步骤
第一步，先将蛋清和蛋黄分开（分开的时候用手打鸡蛋，蛋清会自然脱落，蛋黄还会留在手上）
步骤2，然后在蛋黄中加入少许油和一盒牛奶，搅拌均匀，然后加入面粉（面粉应该过筛一次，蛋糕会更细腻），搅拌到没有明显的面粉颗粒，搁置
步骤3，然后开始打蛋白，把糖倒入蛋白中和白醋分三次给厚眼鱼泡，倒第二遍后，打至湿性起泡，倒第三遍后，继续打至奶油状，如果筷子竖插不掉就说明是搅打好
第四步，接下来，我们w将蛋清和蛋黄分两次混合。第一步放一半鸡蛋，然后搅拌几次（注意搅拌不是搅拌，搅拌更容易消泡），然后倒入另一个一般的，两者放在一起搅拌几下次
步骤5、把电饭煲的内锅擦干净，然后均匀的刷一层油（放油的目的是为了后面更容易脱模），然后倒入蛋奶糊，（多摇几下震出气泡），这时候可以加入自己喜欢的坚果或者干果等小零食，入口更入味
步骤6、最后把内胆放入电饭锅，按平时的蛋糕键，或者按煮饭键，大约半小时后，让蛋糕在电饭锅里炖五分钟，取出内胆，放稍微放凉然后倒扣在盘子里，切开吃，非常松软可口
蛋糕制作总结
通过以上步骤，相信相信很多人都会知道这个蛋糕的制作方法，有了更深的了解。其实这个蛋糕的做法可以分为两步。第一步是打发蛋清。这一步蛋清一定要打发好，不然蛋糕不够蓬松，吃起来硬了就失败了；第二步第一步蒸，这一步容易失败的地方就是底部。我用电饭煲做了三次蛋糕，有两次有点粘手。这一步一定要格外小心
如何用电饭锅做蛋糕
教程如下：
首先准备好材料：4汤匙面粉、4汤匙糖、12汤匙牛奶和4个鸡蛋。
具体步骤如下：
1．不用水清洗并擦干用于打蛋的容器。 2.蛋黄和蛋清的分离（蛋清不能和蛋黄混合）。 3.蛋清中加入少许盐和一勺糖，用打蛋器朝一个方向打匀。 4.当它达到这个状态时，加入一勺糖，继续打至呈奶油状。 5.直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒过来蛋清也不会掉下来，就可以了。 6.另取一个容器，加入4汤匙面粉、4汤匙糖、12汤匙牛奶和之前分开的4个蛋黄，搅拌均匀。 7.搅拌均匀后分两次加入打好的蛋白。搅拌好时要上下搅拌，不能打圈。否则，已经打发的硬泡会被搅掉。 8.电饭锅预热沥干水分，在底部刷一层油，倒入面糊，盖上盖子，按下煮饭键。它会在大约 2 分钟后跳转。用毛巾暂时堵住出风口，小火炖20分钟。再次按下烹饪按钮，再炖 20 分钟。 9.蛋糕做好了，把它倒扣在盘子里。吃的时候可以加自己喜欢的水果。
电饭煲做蛋糕和低筋面粉做蛋糕的介绍到此结束，谢谢大家的支持！
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