天气越来越冷，在家和家人朋友来一顿热气腾腾的火锅，简直是人间一大享受！毕竟没有什么是一顿火锅解决不了的，有的话那就两顿！
无论是老北京铜锅涮涮锅、川味代表重庆火锅、风味独特的潮汕火锅、韩军火锅……蘸料是火锅的灵魂！
那么今天馨儿就给大家介绍几款有代表性的火锅调料组合，让你无论吃什么火锅，味道都翻倍，成为“吃货”。火锅店老板会来找你要菜谱的！
推荐做法一：
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火锅蘸料
用料
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p>葱花1茶匙/蒜蓉1茶匙/干辣椒1茶匙/白芝麻1茶匙/生抽3茶匙/香醋1茶匙/白糖少许/蚝油半茶匙/香油1茶匙/小米辣若干/
制作步骤
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1.将辣椒面和白芝麻混合在一起。 2.锅中放入适量花生油烧热，将热油浇在辣椒面上，翻炒均匀。 3.蒜末、葱花、辣小米。 4.加入上一步准备好的辣椒油，加入剩下的所有调味品，搅拌均匀。火锅蘸酱就做好了。
推荐做法二：
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麻酱蘸
配料
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p>芝麻酱150克/饮用水200克/酱油10克/蚝油10克/韭菜花酱100克/腐乳3块/盐6克/香菜3棵/辣椒油1茶匙/
制作步骤
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1.将辣椒面和白芝麻混合在一起。 2.锅中放入适量花生油烧热，将热油浇在辣椒面上，翻炒均匀。 3.蒜末、葱花、辣小米。 4.加入上一步准备好的辣椒油，加入剩下的所有调味品，搅拌均匀。火锅蘸酱就做好了。 5.然后加入韭菜花和酱豆腐搅拌均匀6.最后撒上切碎的香菜和油亮的辣椒，蘸着肉和菜就可以吃了。
推荐做法三：
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火锅蘸料
配料
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p>6茶匙蒜末/葱花适量/香菜末适量/黑芝麻适量/盐适量/糖适量/辣椒粉1茶匙/生抽适量/醋适量/
准备步骤
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1.将辣椒面和白芝麻混合在一起。 2.锅中放入适量花生油烧热，将热油浇在辣椒面上，翻炒均匀。 3.蒜末、葱花、辣小米。 4.加入上一步准备好的辣椒油，加入剩下的所有调味品，搅拌均匀。火锅蘸酱就做好了。
推荐做法4：
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蘸料
配料
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辣椒粉1茶匙/蒜头1茶匙/醋1茶匙/蚝油1茶匙/酱油3茶匙/糖1茶匙/盐1茶匙/香菜1茶匙/白芝麻1茶匙/料酒1茶匙/葱花1茶匙/红辣椒 1/
制作步骤
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1.将辣椒面和白芝麻混合在一起。 2.锅中放入适量花生油烧热，将热油浇在辣椒面上，翻炒均匀。 3.蒜末、葱花、辣小米。 4.加入上一步准备好的辣椒油，加入剩下的所有调味品，搅拌均匀。火锅蘸酱就做好了。
关于火锅蘸酱的配方，火锅蘸酱的配方介绍到此结束。
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