草木灰是植物（草本植物和木本植物）燃烧后的残渣。因为草木灰是植物燃烧后的灰烬，植物所含的所有矿物质元素，几乎所有的草木灰都含有。其中钾含量最多，一般含6%～12%，其中90%以上为水溶性，以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5%~3%；它还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量元素。
不同植物的灰分，因组织、部位、年龄等不同，其养分含量也不同，如年轻组织的灰分中含有较多的钾、磷，而衰老组织的灰分中含有较多的钾、磷等含有较多的硅和钙。以向日葵茎中的钾含量为 。常见草木灰的主要养分含量如下。
草木灰是碱性肥料，因含有碳酸钾和氧化钙，质地疏松；它含有碳，颜色较深，并且强烈吸收太阳热量。草木灰施钾量相同时，肥效优于化学钾肥。因此，它是一种来源广、成本低、养分齐全、肥效明显的无机农家肥。
首先，草木灰的颜色是深色还是浅色？
由于燃烧温度不同，草木灰的颜色和钾的有效性也不同。如果燃烧温度过高，钾和硅酸会融合在一起，形成溶解度低的硅酸钾。黑色，肥效高。草木灰中的磷一般以弱酸可溶的钙盐、镁盐形式存在，对作物有效。因此，草木灰的颜色越深，营养价值越高，颜色越浅，价值越低。
接下来详细了解一下草木灰的作用及使用方法
1.草木灰可作基肥：一般每亩用量300公斤左右。宜集中施用，可条施、穴施，施深8～10厘米，施后覆土。施前用2~3倍湿水拌匀或喷洒少许水后使用，但水量不宜过多，否则营养成分会流失。用草木灰作红薯、马铃薯的基肥，可增产15%左右。
2.草木灰作追肥：红薯、马铃薯膨大期穴施，可增产10%～15%；对部分移栽作物（辣椒、红薯等）按1：3与水拌匀后浸根，可增产5%～10%；用新草木灰2～3kg加水50kg拌匀，浸泡8～12小时，取清液喷西瓜蔓，可增产10%以上，含糖量可提高0.8-1度；油菜、红薯、马铃薯生长中后期，每亩用草木灰50～75公斤，制成15%-20%的渗滤液喷施，可增产15%～20%。
3.草木灰可作叶面肥：草木灰不仅含有钾、钙等常量元素，还含有铁、镁等多种微量元素。速效性强，是优质叶面肥。在作物开花前后喷洒50%～80%草木灰浸膏，可使枝叶变绿，减少花果脱落，防止早衰，促进花果着色。叶面微施宜选用新鲜过筛的草木灰，叶面喷施时宜选用新鲜草木灰澄清液，以提高肥效，增加药效。
4.草灰可作覆盖种肥：蔬菜育苗时，在苗床上撒适量新鲜草木灰，可使地温提高2-3℃，减少低温造成的烂苗现象。温，促早出苗，壮苗。用作覆盖种子肥时，施肥量不宜过多，应与种子隔离，以防烧伤种子。每亩用量一般为50-100公斤，
5．草木灰可防治害虫
① 防治蚜虫和菜青虫。草木灰10公斤加水50公斤，浸泡一昼夜，滤液用酒喷洒，可防治蔬菜上的蚜虫。在露水未干时将新鲜草木灰洒在蔬菜上，可有效防治体虫、白菜虫等害虫。果树喷施3%～5%草木灰浸膏，可防治花果上的蚜虫、红蜘蛛等害虫，提高梨木虱防治效果。
②防治韭菜、大蒜根蛆。当发现韭菜、大蒜被根蛆危害时，在叶子上撒上草木灰，以防成虫。行距较宽的葱、蒜、韭菜，在根部两侧开沟。深度以根部为限，草木灰均匀入沟；对于窄行距，可在地表施草木灰，然后用钉齿锄地锄地，可使草木灰与土壤充分混合，既可有效防治根蛆，又可增加钾肥的施用量，可增加产量。
③ 控制蛴螬。种土豆时，土豆块在下地前用草木灰蘸一下，对蛴螬有较好的防治作用。
④在果园使用草木灰，可以控制白粉病和果锈病的发生。每株施草木灰2.5～5公斤，可防止根腐病。例如，当发现果树有根腐病时，应清除腐烂处周围的泥土，覆盖上草木灰，然后再覆盖上无菌土。很快，根就会愈合。
⑤抑制害虫的发生。草木灰呈碱性，颗粒非常细。若与蠓、麦蚜、麦蛛、叶蜂等软嫩害虫接触，可造成气孔堵塞，生理失调，部分害虫死亡。洒草木灰还可以抑制小麦黑星病、条锈病和白粉病的发生。
6.用草木灰贮藏保鲜
①保鲜辣椒。在竹筐或其他储物器具底部铺上一层草灰，再铺上一层牛皮纸，每放一层辣椒再铺一层草灰，存放于阴凉处（注：有贮藏时应无水）用草木灰浸泡），保鲜期可达四五个月。
② 贮藏种子。准备好瓦罐、大缸等储藏用具，洗净晾干，然后在底部垫上草木灰，上面铺一层牛皮纸，将种子放在牛皮纸上，包装好后用塑料薄膜封口，贮藏效果好，益气壮苗、壮苗、壮苗。也可以将瓜类、黄瓜、辣椒等切好，取出瓜子和干净的草木灰做成1：4的灰饼（瓜子：草木灰=1 4）贴在墙上。
③储存土豆。用干鲜草木灰覆盖芋头或马铃薯，可有效防止腐烂，贮藏期可达半年。方法是：先将未受伤的芋头或马铃薯放在悬空的木板或筏子上，厚度不超过45厘米，然后盖上药灰，药灰的厚度不小于5厘米，干燥的草木灰具有吸水性和二氧化碳吸收性。结实，还具有良好的散热性，加上强碱性，可以杀灭细菌，防止腐烂。
④ 贮藏西瓜时，采西瓜时留3个以上蔓节，剪蔓节时及时用草木灰沾染，可防止细菌从切口处侵入，有利于西瓜保鲜。
7.草木灰处理种子
① 拌种，草木灰拌种，不仅可以为苗期提供钾元素养分，而且具有抗倒伏和防治病虫害的作用。方法是：先用清水喷洒种子，然后按每100公斤种子用草木灰5公斤的比例拌种，使每粒种子表面都布满草木灰，然后播种。
②种子消毒。栽培马铃薯时，先将马铃薯切块，用草木灰拌匀后栽种，可杀菌，防止地下害虫和蛴螬。红薯育苗时，用10%的草木灰浸出液浸种土豆种子0.5-1小时，可防止土豆块烂在边际。瓜类或豆类种子在育苗或播种前用10%草木灰浸膏浸泡1-2小时，可杀灭原菌，使种子发芽快，出苗均匀，长势健壮。
8.草木灰用于大棚蔬菜生产：棚内湿度过大时，可撒一层草木灰，吸水降湿；前期叶面喷洒10%草木灰浸出液，有利于增强植株抗逆能力；大棚蔬菜施用草木灰，可抑制蔬菜苗木受潮、干枯、沤根，还可有效防治芹菜斑病、韭菜斑病。灰霉病和其他害虫；大棚蔬菜连作时间过长，土壤容易板结，添加草木灰可以运土，防止板结，增加地力。
9.用草木灰中和土壤酸度：草木灰中含有5%到30%的氧化钙。在微酸性、偏酸性土壤上施用草木灰，不仅可以补充植物钾元素的养分，还可以中和土壤中有害的酸性物质，增加土壤钙含量，有利于恢复土壤结构。
10.植物灰盖平菇培养基：早春播种平菇，因气温低，菌丝生长缓慢，易被杂菌污染。培养基表面薄薄一层草木灰，可加强床层的温室效应，促进菌丝体的发育；草木灰还能为菌丝体提供一定的养分，成为抑制杂菌生长的障碍。早春播种，覆盖草木灰，可使结果期提前10天，增产20%左右。
其次，了解使用草木灰的注意事项：
①草木灰不能与铵态氮肥（硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵）、腐熟的有机农家肥（人粪尿）、禽粪、粪便、堆肥等）、磷肥等，不能直接倒入猪圈或厕所贮存，以免造成氮素挥发损失，降低肥效； ②草木灰中含有氧化钙和碳酸钾，呈碱性，盐碱地不宜施用，酸性土壤适用，尤其是酸性土壤上的豆科作物，增产效果十分明显； ③ 草木灰提取物不能与酸肥或农药混用； ④草木灰适用于多种作物，特别是喜钾或喜钾厌氯作物，如马铃薯、红薯、油菜、甜菜等。
最后，农民需要知道如何储存草木灰：
（1）储存和建造一个专门的草木灰库，每天将草木灰倒进库内积累。灰仓要有遮雨棚，地面要高（避免积水），要硬化，要防潮。
（2）及时将草木灰装入塑料袋中，密封保存。
（3）单储应严格避免与其他农家肥混放。有的农民习惯将草木灰倒入水坑中，与有机肥、稻草等混合堆肥，有的农民习惯用草木灰垫马桶或与人粪、粪便堆放。这样做是非常错误的。由于草木灰呈碱性，与其他农家肥混用，会使有机肥中的氮挥发，降低肥效。采用单仓积草灰，既不浪费肥料，又减少环境污染。
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草木灰的主要成分介绍到此结束（草木灰为什么呈碱性）。
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