粽子是由糯米和其他材料制成的。制作方法多种多样，口感丰富，营养价值高。人们会在家里用高压锅煮粽子。高压锅煮粽子一般需要压东西，可以防止粽子漏米。
高压锅需要压东西吗？
一般都是需要压东西的。
1.在家里用高压锅煮粽子的时候，可以把包好的粽子放进高压锅里，最上面放一块干净的石头，可以防止粽子出米。在锅中留出足够的空间。 2.高压锅加水。加入的水要没过粽子。另外，在加水的时候，也可以加入一些煮粽叶的水，这样煮出来的粽子吃起来更香。 3.高压锅置火上，大火烧开，开始排气后转小火，慢炖约半小时。煮完粽子，你会发现高压锅里面变黑了。这时候可以用漂白水泡一下，第二天再洗，把黑色的物质全部去掉。 高压锅煮粽子用什么粽子
可以用干净的石头、碗或盘子等。
煮粽子的时候很多人都会在粽子上压一些东西，这样可以防止粽子在加热的过程中散开，保证粽子的形状完好无损。粽子上可以压的东西很多，比如干净的石头，碗盘等等，一般都不是很讲究。
煮粽子的时候，开水很容易把粽子散掉。因此，在煮粽子的时候，一定要在锅盖上压一个重物，这样可以很好的避免开水让粽子沸腾的现象。密封煮熟的粽子香气更浓，口感更佳，粽子的口感也更美。所以，煮粽子的时候一定要记得用重物压锅盖。
高压锅煮粽子的注意事项
首先，水面不能超过容积的三分之二，限压阀也要保证排气顺畅，所以从而更好的避免发生爆锅事故，还是安全的。
其次，煮粽子的时间不宜过长，过久容易把粽子弄破。但是煮的时间长短与粽子的大小有关。一般我们经常看到的粽子比鸡蛋稍大一些，蒸好20分钟左右就可以煮了。
第三，高压锅是铝制的。如果你用竹叶，煮熟后会变黑。这是由铝和竹叶中的叶酸之间的反应引起的。在稀薄的漂白剂中浸泡一夜以进行清洁。
高压锅煮粽子的介绍和高压锅煮粽子的注意事项就到此结束。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：小何，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/2572.html
