饭团的做法教程(饭团怎么做法)

饭团怎么做简单好吃 饭团的做法大全

饭团，听起来非常简单，但是想要做的好吃也是需要技巧和方法的。饭团怎么做简单好吃？接下来，跟着我一起来了解吧。

饭团怎么做简单好吃 做法一

食材准备：

米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个

制作步骤：

1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，

2.以竹签串起即成。

做法二

食材准备：

米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支

制作步骤：

1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。

做法三

食材准备：

热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量

制作步骤：

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可

注意事项：

饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。

做法四

食材准备：

米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

制作步骤：

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。

饭团怎么吃

饭团直接食用：饭团可以直接食用或是稍稍加热后再食用。

饭团也可以点上芝麻食用，味道更好更香。

饭团的禁忌人群

由于饭团通常以冷饭团的形式食用，搭配上生鱼片等，肠胃不好的人要注意不要一次大量食用饭团。

饭团做法大全

饭团做法繁多，下面就让我来为大家简单介绍几种吧!

　 　 饭团 做法一

食材准备

米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个

制作步骤

1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，

2.以竹签串起即成。

　 　 饭团 做法二

食材准备

米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支

制作步骤

1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。

　 　 饭团 做法三

食材准备

热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量

制作步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可

注意事项

饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。

饭团 做法四

食材准备

米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

制作步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。

饭团 做法五

食材准备

米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支

制作步骤

1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

3.以竹签串起即成。

饭团 做法六

食材准备

米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，萝卜干10公克，

各种美味的饭团照

各种美味的饭团照(20张)

肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个

制作步骤

1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。

饭团 做法七

食材准备

米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，油6杯

制作步骤

1.肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。

2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。

饭团 做法八

食材准备

米饭460公克，色拉油，木炭

调味料： 烤肉酱

制作步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。

　 　 饭团 做法九

食材准备

岩烧海苔 糖醋黄瓜 儿童 肉松 寿司饭(大米:糯米=4:1)，寿司醋(米醋:盐:白糖=10:5:1)

调味料：沙拉酱

制作步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可

　 　 饭团 制作窍门

烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团 。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。饭团的制作方法和步骤

饭团的制作方法和步骤

饭团的制作方法和步骤，在生活中，我们会发现不少人都是喜欢吃饭团的呢，而且饭团的制作方法和步骤是很简单的，我和大家一起来看看饭团的制作方法和步骤的相关资料。

饭团的制作方法和步骤1

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

饭团的制作方法和步骤2

用料

米饭 适量黑芝麻 适量肉松 适量油条 1跟雪菜 适量

做法步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

饭团的制作方法和步骤3

食材

米饭 1大碗

盐 适量

芝麻 适量

芝麻油 适量

胡萝卜 几片

白菜梗 1片

蛋黄 1-2个

黄瓜 几片

海苔碎 适量

方法/步骤

先把米饭煮上 然后胡萝卜切片和白菜梗一起焯水煮熟剁碎 黄瓜剁碎 蒸1-2个鸡蛋 我这里是1个蛋黄 孩子不吃蛋黄 但是放在饭团里吃不出来 准备好以上的原料 米饭基本上也煮好了.

米饭好了.

加盐.

加熟芝麻和芝麻油 芝麻油是不倒翁的 我们家一直吃这个 感觉比较好吃.

蛋黄捏碎.

蔬菜碎和海苔碎丢进去.

米饭很烫 用铲子拌一拌 这一步可以直接吃了 别问我为什么 下面有答案.

1个保鲜袋像带手套一样套在手上 抓起一把米饭.

用两只手捏紧实.

完成.

饭团的做法

饭团的做法如下：

主料：胚芽米饭1碗、海苔1片、金枪鱼罐头1罐。

辅料：寿司醋1勺、寿司酱油（蘸料）1碟。

步骤：

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。饭团如何做

饭团的配方和窍门

红豆米饭团

食材准备

糯米200克，红豆100克，水200克，白糖50-100克，猪油一大匙。

方法步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

芝麻可以怎么吃

芝麻蜂蜜羹

做法：首先就是取出适量的黑芝麻、蜂蜜和食醋，然后就是在里面加入一个鸡蛋清，等到调和之后，就在每天早上和晚上吃上一次。

功效：我们食用这个是可以很好的降低胆固醇，对于预防高血压和动脉硬化是有很好的效果。

黑芝麻粥

做法：将黑芝麻洗干净了，然后晾干了，将黑芝麻放到锅里面炒熟了，然后研磨成粉末，在每次煮的时候可以去除适量，每天早晚吃一次。

功效：我们食用这款食物能够很好的滋润我们的五脏六腑，能够很好的治身体虚弱、贫血、便秘、早衰等有很好的效。

关于饭团的做法和饭团的做法和配料的介绍到此就结束了,感谢你的支持！