包粽子是端午节的习俗。每年端午节，很多人都会在家包粽子吃。包粽子也是有一定技巧的，尤其是粽叶的使用。一般用一块光滑的糯米，这样煮粽子吃的时候，粽叶不会粘在米饭上，吃起来也比较方便。
用粽叶的哪一面包糯米
用光滑的一面包糯米，也就是用粽叶的正面包糯米糯米。
光滑的是正面，正面是里面，也就是光滑的表面接触到糯米。如果这样包粽子，头发对着发面，摩擦力大，不容易散开。气孔放出的粽子更香，煮熟的粽子更香。
粽叶哪一面不粘米
光滑的一面不粘米。
棕叶有正反两面，正面比较光滑，背面中间有一竖直略硬的茎。包粽子时，正面要朝内。粽子叶筋较小较薄的一面，叶面朝里的一面就是正面。另外，纵野车头的质感比较粗糙。
粽叶是“端午节”吃的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽叶的品种很多，一般用芦苇叶和芦苇叶做成，是制作粽子不可缺少的材料。南方以芦叶为主，北方以芦叶为主。
粽叶如何处理1.浸泡
在菜市场卖干货的店里可以买到晒干的粽叶，用清水泡一下。
2.将叶子煮沸
放入锅中，加入一茶匙盐，煮沸5分钟后关火，可以杀菌叶子，使叶子更有皱纹，不易折断。
3.清洁
用湿抹布在流水下顺着纹路从根部向顶部擦拭叶片，两面洗净，修剪整理。
4.修剪
用剪刀修剪叶子的顶部。如果根特别长特别大，也需要修剪；这是可以打开的粽子叶。
关于粽叶哪一边包饭，粽叶怎么处理的介绍到此结束。
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