蒸饺子的时间多长合适？主要看馅料是素的还是肉的。
1.肉馅饺子蒸的时间是15分钟。
只要蒸饺馅有肉，不管配什么菜，都要蒸15分钟，有肉的馅一定要蒸透。
肉饺子包好后，往蒸锅里倒入适量的水，开火把水烧开。
水开后，关火，打开锅盖。笼布浸湿后，用手挤干水分，捏得越干越好。然后在笼屉上铺上笼布，把包好的饺子均匀地放在上面。
盖上锅盖，开火，看到有蒸汽冒出，开始计时15分钟，时间到关火，再焖2分钟。
蒸饺的皮一定要用开水烫一下。
2.素馅蒸饺时间8~13分钟
1.绿叶蔬菜素馅饺子蒸8分钟。蒸锅内倒入适量的水，开火将水烧开。水烧开后，关火，打开盖子。笼布浸湿后，用手将水挤干。捏得越干越好。在笼屉上铺上笼布，然后将蒸好的绿叶菜馅笼子均匀地放在上面。盖上锅盖，开火，看到有蒸汽冒出，开始计时8分钟，时间到了关火，关火再炖2分钟。 2.豆状素馅饺子13分钟：包括四季豆、豇豆、花豆、扁豆等。蒸锅内倒入适量的水，开火烧开水。水烧开后，关火，打开盖子。笼布浸湿后，用手将水挤干。捏得越干越好。在笼屉上铺上笼布，然后将包好的豆馅素蒸饺均匀地放在上面。盖上锅盖，开火，看到有蒸汽冒出，开始计时13分钟，时间到关火，关火后转小火炖2分钟。 3.莲藕素馅蒸饺10分钟：蒸锅内倒入适量清水，开火将水烧开。水烧开后，关火，打开盖子。笼布浸湿后，用手将水挤干。捏得越干越好。笼屉上铺上笼布，然后将包好的藕馅蒸饺均匀地放在上面。盖上锅盖，打开炉子。当您看到蒸汽冒出时，开始数 10 分钟。时间到了，关掉暖气。关掉暖气，再炖 2 分钟。 4.青萝卜素馅蒸饺子蒸10分钟：蒸的时间和莲藕馅蒸饺子一样。 5.胡萝卜素馅蒸饺10分钟：蒸的时间和莲藕馅蒸饺一样。
最后需要注意的是，食用未煮熟的豆类和青豆会引起中毒。以绿豆为例。四季豆含有皂素、植物凝集素、胰蛋白酶抑制剂等有毒物质，必须煮熟才能去除这些有毒物质。因此，我们在制作豆类蔬菜时，不应该追求新鲜的生绿色。只有当豆子失去原有的绿色，没有豆腥味和苦味时，才算是完全煮熟了。
1.首先，将300克面粉倒入盆中，一半与70克开水混合，另一半与70克水混合，混合成脱脂棉，用手揉至顺滑，适中硬度面团。盖上盖子醒 20 分钟。
2.买来的牛肉洗净，切成小块，放入绞肉机中绞碎。
3.芹菜洗净，用刀剁碎，葱、姜洗净，切碎。
第四，将搅拌好的肉碎、芹菜碎、葱姜放入锅中，然后根据个人情况倒入适量的极鲜老抽、盐、五香粉味，花生油，朝一个方向搅拌均匀。使肉馅结实。
5.在面板上撒些干面粉，把醒好的面团放在面板上，把长条排好，用刀切成小面条，然后用擀面杖把中间薄而厚的面团擀开。
6.擀好面团后，将调好的馅料铺在面团上，包成饺子状。
7.包好所有的饺子后，锅里倒入适量的水，然后把包好的饺子胚放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸20分钟，再转文火五分钟，软软的蒸饺子有嚼劲，肉质软嫩的时候就做好了。喜欢的朋友快来试试吧！
关于蒸饺子需要蒸多长时间的介绍到此结束（自己做的饺子怎么做好吃）。
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