糖葫芦是冬天很受欢迎的小吃。很多人都喜欢吃。有些人自己做糖葫芦，做好的糖葫芦容易化成糖。这可能是温度太高、糖没有煮好或存放不当造成的。
糖葫芦糖多是什么原因
1.温度过高
糖葫芦的糖分在高温环境下很容易融化。如果室内温度过高，可放入冰箱冷藏。
2.糖分不好
如果糖葫芦的含糖量不是太高，也会导致糖葫芦溶化
3.存放不当
如果存放方法不正确，糖葫芦也会烂烂。糖葫芦最好放在温度较低的地方。
糖葫芦怎么办？
视情况而定。
冰镇糖衣山楂一般是用糖衣山楂做的。如果热量太高，外面的糖霜很容易融化。
如果糖葫芦的糖不是很溶化，而是少量的糖已经溶化了，建议及时低温保存，让糖再次溶化；但是，如果糖已经化了很多，建议重新裹一层糖，不然会影响糖葫芦的口感。
糖葫芦不溶糖的做法
首先要确定还原糖和白糖的比例是正常的。糖有利于提高糖葫芦的熔点。还可以在糖葫芦中加入一些柠檬酸，因为柠檬酸有延缓糖葫芦变质的作用。其次，一定要保证盐的含量充足。储存环境需要在密封的低温环境中，因为低温可以防止糖葫芦融化。
关于糖葫芦为什么不加糖以及糖葫芦的无糖做法的介绍到此结束。
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