粽子是日常生活中常见的传统美食。吃法很多，味道也很好。很多人在家包粽子，尤其是女性朋友。一般不建议把煮好的粽子马上拿出来。最好放在锅里用文火炖一会，这样煮出来的粽子会更好吃。
煮好的粽子是应该立即取出还是继续浸泡
最好放在锅里多炖一会儿。
如果时间不是特别紧迫的话，煮完粽子后，建议放入锅中，盖上锅盖稍等，这样汤汁才能进入粽子，吃起来也会入味更强烈和甜蜜。
而且，煮粽子的水面上还漂浮着一层油，可以起到隔绝空气和细菌的作用。
刚煮好的粽子可以泡在粽子水里吗？
可以。
如果不是特别着急，一般煮好后可以把粽子放进锅里盖上一会儿，这样味道会更浓更甜，而且米的水饺子煮熟后含有大量的脂肪，还能起到隔离细菌的作用，不会变质。一般建议泡30-60分钟左右，不过赶时间的话也可以把粽子捞出来吃。
煮粽子需要多长时间
用普通锅煮粽子需要5个小时左右；高压锅煮粽子需要半小时左右。
粽子本身不好煮。用普通锅煮粽子大约需要5个小时以上。如果用高压锅煮粽子，关火后需要将粽子放入锅中焖20-30分钟左右，这样粽子的味道会更香。
煮好的粽子如何保存1.冷藏保存
吃粽子一般是在端午节的时候，温度比较高，所以最好把粽子保存在冰箱里，可以保鲜5天左右在 0°C-4°C 的冷藏状态下放置几天。如果放在冷冻室，保存时间会更长。
2.泡粽子水
煮好的粽子也可以泡在煮粽子的“粽子水”里。这种“粽子水”上漂浮着一层厚厚的油，可以阻挡细菌的进入，但这样保存的时间并不长。粽子的水一旦渗入粽子，就无法保持米粒的粘、糯、甜的口感。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：秋枫，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/22130.html
