莲雾是一种很受欢迎的水果。味道很好，营养价值高，水分足，香甜可口。很多人都喜欢吃。莲雾一般吃熟的和新鲜的，比较好吃。莲雾有熟的和生的，可以从底部的颜色、重量和形状来判断。
如何判断莲雾是否成熟1.莲雾的颜色
一般来说，市面上销售的莲雾颜色越深越好。颜色越深，证明莲雾的成熟度越高，口感越好，但如果太熟，肉质会变软。
2.莲雾的肚脐
莲雾的底部有一个凹陷的部分，就是莲雾的肚脐。一般来说，这部分越大，证明莲雾的成熟度越高，太小，则证明成熟度不够。
3.莲雾的重量
一般来说，同样大小的情况下，越重的莲雾水分含量越高，口感也越好，而太轻的如果莲雾煮熟了，吃的时候会比较软。
莲藕吃的时候需要去皮吗？
不需要去皮，但是一定要洗干净。
莲雾吃的时候，连皮一起吃，脆脆的。不过莲雾的两端，很容易携带脏东西。如果连皮吃，一定要用水冲洗干净。可以选择先泡点盐水再吃。建议生吃前先将果实顶部的果核挖出，切去果蒂，加甘草、盐或糖食用，味道更佳。另外，莲雾可以对半切开吃起来更方便，但脆脆的口感可以整颗吃完，而且越吃越甜。
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