过年的特色和习俗有很多，但都寄托着人们对未来生活美好的向往和期待。例如，正月初七有吃面和“七菜”的习俗，以期来年财运亨通。还有正月初七吃面的说法，与女娲造人的传说有关。
为什么正月初七要吃面条？ ，这是人类的生日。农历七、十七、二十七可以吃面条。生日吃面寓意长寿，表达了人们对健康长寿的向往和期待。这也意味着人们可以通过紧抓时间不让时间过得很快而活得更久。而且煮熟的面条还能顺滑夹着，象征着以后生活平安顺遂。民间还有一种说法，孩子吃了面条，就不会像绑腿一样乱跑，也不会被不吉利的东西拐走。
七日食面的由来是什么？
据《北史·魏寿传》记载，晋代议郎董训《问礼》中说：“正月初一鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人。后人在此基础上编造了一些关于人类起源的故事，如女娲造人。七日，故人们把这一天称为“人日”，对应农历正月初一。七日，正月初一至六日，对应女娲造六兽的日子。面条怎么吃更健康1.吃面条的时候尽量少放油，放两滴香油，或者不放油。因为面条的脂肪含量少
2. 面条要趁热吃，不要凉了，太热的面条容易烫伤食道，太凉的淀粉结构会收紧，不利于消化吸收，所以建议在温暖的面条。
3.与小麦面相比，建议大家多吃杂粮面，比如荞麦面、燕麦面、全麦面等。杂粮面的纤维和矿物质含量更高，饱腹感更强，营养更均衡。
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