电饭煲可以用糯米做糯米莲藕，只需按下汤按钮。其实制作方法也很简单。你不需要特别害怕。爱吃甜食的可以试试电饭煲做糯米藕！那么，糯米和莲藕没有提前泡好糯米怎么办呢？一起来看看点创网带来的答案吧！
糯米藕没有提前泡好怎么办？
那就先泡一下再做。浸泡，这样煮的时间会短一些，口感也会更软。不泡的话会很难吃！
电饭煲用哪个键做糯米藕
煲汤煮粥功能。
1.主料，藕一节（700克），糯米200克，辅料，水适量，冰糖适量。 2.糯米洗净浸泡4小时。 3.莲藕洗净去皮，切掉一头，但不要扔掉，当盖子。 4.把泡好的糯米倒掉，填入莲藕的每个洞里。包糯米的时候，可以用筷子把上面堆积的糯米往下压，但是不要把糯米压得太用力。馅太满，莲藕会裂开，糯米会散落在锅里。 5.糯米包好后，用牙签封口。 6.电饭煲中放入适量的水。藕不盖就好了。我买的莲藕太大了。水太多的话后面收汁的时间会比较长，所以我只泡了一半莲藕的水。加入冰糖，选择生豆模式，莲藕炖软。 7.莲藕软糯后，连同汤一起倒入不粘锅中，开火收汁，时不时用铲子把汤浇在莲藕上。并且要注意经常推藕，以免粘底。 8.汤浓稠时关火。取出莲藕晾凉，将汤汁盛入另一个小碗中。 9.莲藕不热的时候切片，浇上汤汁即可开吃。热的或冷的都很好吃。 为什么煮糯米莲子的时候要加碱
煮糯米莲子的时候加碱是有原因的，因为煮糯米的时候要加适量的碱莲藕可以增色，烤出来的糯米莲藕更香，甜滑，口感好。会比不加碱的糯米莲子更顺滑，所以想要糯米莲子的口感更好吃，在烧制的过程中需要加入食用碱。
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