活珍珠是生活中一种特殊的食物。它们味道很好，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、钙等微量元素。适量食用对身体有好处。很多人都会吃活珠，但是一次不能吃太多，也不宜长期食用，以免引起身体不适。
活珠是蛋白质还是脂肪？
有蛋白质也有脂肪。
活珠含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、牛磺酸、钙等营养成分。适当食用有益健康。但是，烹调不当也会对人体造成伤害。
虽然活珠是尚未发育成小鸡的蛋，但含有蛋的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，作为蛋白质食物的来源，还可以促进婴儿大脑发育和预防老年人骨质疏松症。因含有大量牛磺酸，可促进婴儿大脑发育，预防老年人骨质疏松
活珠有什么营养成分
活珠又名鸡蛋，尚未完全孵化成小鸡的死胎蛋。它们含有蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素等营养价值。
活珠是尚未发育成小鸡的卵。它们还具有丰富的营养价值。它们含有蛋白质、脂肪、氨基酸、牛磺酸、维生素和钙、磷、铁、镁等微量元素。它们可以作为蛋白质食品的补充来源，为人体提供必需的营养物质，有助于人体健康。活珠还含有牛磺酸，能促进婴幼儿大脑发育。它们含钙量高，可预防老年人骨质疏松。
不过，活珠一定要煮熟煮透，因为活珠是死胎，鸡蛋可能含有寄生虫和细菌感染。如果食物煮熟不彻底或份量过大，可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道反应，不利于人体健康，尤其是儿童、老人和脾胃虚弱的人。注意每次不要吃太多。
吃活珠有什么好处
活珠具有补充蛋白质、治疗头晕、补气血等作用，具有一定的营养价值。
1.吃活珠可以补充人体内的蛋白质。活珠中含有一定量的蛋白质和氨基酸，摄入后可以补充体内的营养物质。活珠还含有大量的微量元素和无机盐，可以在一定程度上维持人体内水电解质的平衡。
2.吃适量的活珠还可以治头晕。活珠含有丰富的氨基酸，氨基酸在人体中起着重要的作用，可以构成人体的多种免疫物质。所以，特别是一些大脑供血不足的人，吃活珠可以改善经常头晕的情况。
3.活珠还有补气血的作用。活珠含有丰富的氨基酸、牛磺酸、钙等营养成分。食后有助于补气血，缓解气虚引起的疲乏无力。
在卵孵化但尚未完全形成时，可使用活珠喂食。它们含有丰富的营养成分，远高于普通鸡蛋。所以很多人都会吃活珠。但对于儿童和孕妇，建议少吃，以免产生不良反应。
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