豆浆含有丰富的蛋白质和卵磷脂。每天喝一杯对身体很好，可以补充缺乏的维生素B。我们可以用专门的豆浆机来做豆浆，但是如果没有豆浆机，榨汁机也是可以的，但是不能榨直接用干豆。在用榨汁机榨汁之前，必须将其浸泡并软化。之后就需要煮了，因为榨汁机一般没有自煮功能。
不用榨汁机怎么榨豆浆
如果想用榨汁机打豆浆，需要注意的是黄豆很硬，榨汁机的刀片很容易损坏这种坚硬的食物。而且榨汁机没有加热功能，未经煮沸直接饮用精制豆浆可能会中毒。
黄豆最好提前10小时左右泡水。黄豆泡好后，尽量变软，然后放入榨汁机，倒入适量清水打磨。豆浆一定要经过滤网过滤，剩下的豆浆才能煮开才能安全饮用。
用榨汁机打豆浆时，还需要控制黄豆在20℃~25℃的环境中起泡，让黄豆充分吸收水分。夏季温度过高时，建议放入冰箱冷藏浸泡，否则容易导致细菌快速繁殖，影响豆浆的效果。
榨汁机做豆浆需要煮沸吗？
需要煮沸。榨汁机一般都是榨蔬菜水果，榨完就可以直接喝了。但是，黄豆制成豆浆后，是不能直接喝的。它们需要先煮沸才能混合。否则直接饮用生豆浆容易引起中毒。
豆制品中含有抗胰蛋白酶、脂解酶、凝集素等抗营养素，但烹调和煮沸会破坏抗营养素。这些物质以后不会造成相应的危害，所以喝豆浆要煮透，去除抗营养物质。豆浆煮五分钟以上，一般会把泡沫煮掉，这样比较安全。
喝豆浆的注意事项
1.胃炎患者不宜喝豆浆。无论是急性胃炎还是慢性胃炎患者，豆浆都会刺激胃分泌更多胃酸，加重病情。
2.手术后，身体的免疫力和抵抗力会变差。这个时候喝豆浆容易恶心、腹泻。
3.豆浆中含有较多的草酸。这种物质在肾脏中与钙结合，很容易形成结石，加重肾结石的症状。
4.为防止药物与豆浆发生不良反应，服药一小时后饮用豆浆。
5.豆类含有抑制剂、皂苷和外源性凝集素，会加重缺锌症状。因此，正在补锌的人，最好不要吃豆浆。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：文泽，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/20197.html
