梭子蟹是日常生活中常见的螃蟹。吃法很多，营养价值很高。适量食用对身体有益。许多人喜欢吃梭子蟹。梭子蟹的蟹黄通常在梭子蟹的内部。有些人买的梭子蟹外面是黄色的。这种一般是蟹黄，比较脏。不建议食用。只吃里面的蟹肉。
梭子蟹和蟹黄在外面正常吗？
正常。主要有两种情况：
1.蟹黄
如果螃蟹的臀部没有多余的重量，穿过肚脐的蟹黄颜色通常不明显。蟹黄在螃蟹里面。这种情况很正常，也说明蟹黄可能发财了。
2.蟹籽
另一种情况是在螃蟹的臀部底部有一个土黄色的赘生物，通常是母蟹的受精卵袋。这种螃蟹常被称为“背囊蟹、抱卵蟹”。一般来说，这种螃蟹还是可以吃的，只是吃的时候需要把受精蛋袋扔掉，因为蛋袋味道不好，没有营养。
温馨提示：
买螃蟹的时候尽量避开这种背包蟹，因为蛋袋比较大，需要丢弃，不划算而且麻烦去吃。
为什么梭子蟹肚外有蟹黄
梭子蟹腹部底部突出的一堆黄色东西其实就是蟹黄，一般只出现在成熟的母蟹身上。一般来说，蟹籽在蟹体内，孵化后只会产出小螃蟹，所以我们一般是看不到蟹籽的。当蟹卵在螃蟹体内时，它们就是蟹黄。
一般来说，买梭子蟹，不建议选择腹部下有大量蟹黄的螃蟹，因为螃蟹产卵后，体内的大部分营养都会提供给蟹黄，这样梭子蟹的口感和营养都会下降很多。此外，梭子蟹卵位于梭子蟹体外，容易被泥沙、藻类等污物污染，不易清洗。食用后可能对健康有害。
梭子蟹的蟹黄可以在外面吃吗？
外面黄色的不建议吃，但是里面的蟹肉是可以吃的。
一般来说，梭子蟹外面黄色的东西就是蟹黄，营养丰富，食用价值很高。但是，如果梭子蟹卵已经在室外，会随着梭子蟹的活动直接接触水中的泥沙、藻类、细菌微生物、寄生虫等物质，造成自身污染。如果吃了，可能会对健康造成危害，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，所以不建议在户外食用梭子蟹籽。
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