猕猴桃是生活中很受欢迎的一种水果。它含有多种营养素。适量食用对身体有益。许多人喜欢吃猕猴桃。奇异果通常在密封的高温环境下成熟得更快，所以奇异果盖上盖子的时候成熟得更快，打开的时候成熟得更慢。
猕猴桃如果盖上盖子或打开它们会更快成熟
一般来说，如果将它们放在纸箱中并盖上盖子，它们会成熟得更快。
猕猴桃贮藏温度越高，果实新陈代谢越活跃，成熟越快。所以刚买回来的新鲜猕猴桃最好不要放在冰箱里。将它放在纸板箱中，在室温下放置一两天，它会比放在冰箱中软化得更快。
奇异果在常温下很容易滋生细菌，所以在贮藏过程中一定要时刻注意奇异果的外观，防止腐烂变质。吃猕猴桃时，去皮。
另外，猕猴桃最好不要放在通风的地方，这样很容易把里面的水分抽干，让硬果变硬，让软果没有水分。
如何让猕猴桃更快成熟
1.常温密封催熟法
奇异果不同于芒果、榴莲等热带水果。温度越高越好。猕猴桃成熟时，不宜放在阳光直射的地方，以免猕猴桃变质。正确的做法是将奇异果密封在保鲜袋中，常温保存。一般来说，猕猴桃2-3天就会成熟。如果摸起来软软的，就可以吃了。这种方法比较适合中小果，大果推荐使用第二种“水果混合催熟法”。
2.水果混合催熟法
硬奇异果可与苹果、梨、香蕉等放在一起，用报纸包好，密封在盒子或塑料袋中，20℃以上保存，常温保存1-3天。猕猴桃成熟得很快。这种方法特别适用于“成熟”的中型和大型奇异果。但需要注意的是，猕猴桃一旦变软，应立即取出，以免过熟变质。
如何判断猕猴桃是否成熟
1.看手感
轻轻捏住奇异果的两端，用拇指按压，感受一下软硬的质地。如果熟了，压的时候肉应该稍微软一点。成熟的奇异果两面都是软的，非常软的奇异果是熟透了。如果很硬，说明猕猴桃还没有熟，可以静置一会。
2.闻
猕猴桃成熟时会有一股清香。当闻到气味时，说明猕猴桃已经熟了。如果没有，说明猕猴桃还没有成熟。但如果它有浓烈的酒味，那就说明它不好。这很糟糕，需要尽快处理。
3.尝尝
切一小块尝尝。成熟的奇异果味道酸甜。如果不熟，味道会很酸。如果尝起来有苦味，就说明它坏了。
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