今天，小编就来给大家分享一下小米粥怎么做好吃又粘稠的小知识。它还将解释如何快速煮小米粥以制成米油。如果正好解决了你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！
小米粥是一道非常好吃的粥。很多朋友都喜欢喝它，因为它吃起来很软滑，而且很有营养。相信很多朋友在外面饭店喝的小米粥都非常好吃，那么他们是怎么做的呢？今天跟大家分享一下外面饭店的厨师是怎么做小米粥的。这样做出来的小米粥很粘稠，而且很软糯，吃起来很爽口。那我们就来看看这道小米粥是怎么做出来的吧。
[小米粥]
[制作原料]小米
[制作步骤]
1. 接下来要教大家的一道美食是小米粥，做法非常简单。吃起来又香又粘，软滑。这款小米粥的做法和我们平时吃的小米粥很像，只是在原来的基础上做了改良，所需要的食材只有小米粥。我们就准备一碗小米吧。小米准备好后，我们就可以开始制作了。
2.先把我们准备好的小米拿出来放在一个大碗里。然后在小米里倒入适量的水，水比小米高很多，倒入水后洗一遍。小米和大米一样，不要经常洗。因为小米的表面也有很多的养分，洗的次数太多会把这些养分全部冲掉，造成很大的浪费。
3. 接下来我们来拿砂锅，先把大约2/3的水倒进砂锅里。为什么煮粥需要砂锅？因为砂锅可以把水加热到更高的温度，用砂锅煮出来的粥比用普通的铁锅或者铝锅煮出来的粥好吃多了。砂锅里放好水后，我们开始加热，用大火把锅里的水烧开。待锅里的水烧开后，我们进行下一步。
4.将洗净的小米倒入开水中，再将锅中的水烧开。锅里的水再次烧开后，表面会有很多浮沫。这时候我们就需要用勺子撇去浮沫了。撇去浮沫后，小米粥会更好吃。撇去浮沫的时候要小心，不要撇去太多的水。
5.然后大火转中火慢慢煮。煮的过程中，用勺子不断搅拌小米。用勺子不断搅拌约两到三分钟。搅拌好后，我们把勺子放进锅里，盖上锅盖，用小火炖20分钟。把勺子放进锅里再盖上锅盖，可以让锅盖和锅身之间留一些空隙，防止锅里的汤沸腾出来。
6. 小米粥煮了20分钟后，我们就可以关火了，因为小米粥太好煮了。这样熬出来的小米粥，香而不腻，软滑爽口，比饭店里喝的小米粥更浓稠，更美味。你喜欢小米粥的做法吗？如果您也喜欢它，请花时间自己尝试一下。
【温馨提示】
1.小米不要洗太多次。 2.加入小米，在锅中煮汤，撇去浮沫。 3.煮小米粥时，锅盖与锅身之间一定要留有缝隙。
好了，今天的美食就分享到这里了。我是水叔，一心探索美食的乐趣。喜欢的朋友可以给我免费点个赞，谢谢大家的支持！
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