今天，小编就来给大家分享一下大白菜怎么做好吃的知识，还会讲解5种大白菜的美味做法。如果正好解决了你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！
说到白菜，可能现在吃的人不多，因为种的人少，大家很难看到有的还得卖，常吃的可能家里都有菜园子！卷心菜是富含维生素和矿物质的蔬菜之一。它所含的胡萝卜素比豆类、西红柿、瓜类还多，还含有丰富的维生素C，进入人体后，能促进皮肤细胞新陈代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，延缓衰老。本期美食教程，天健美食坊将与大家分享几道白菜的家常做法。喜欢吃白菜的朋友要抓紧时间观看了。喜欢美食的朋友不要忘记关注我，我会每天更新分享不同的美食教程，相信总会有一道菜是你想学的！
白菜炒香菇
材料如下：白菜1把，香菇6朵，色拉油2汤匙、盐1茶匙、鸡精少许、蒜泥1汤匙、白糖1/2茶匙
具体做法如下：白菜洗净，挑段，香菇洗净切片蘑菇，烧开水，加1汤匙油和1/加2茶匙盐，放入蔬菜，焯至生，捞出沥干水，蒜去皮切碎待用，放入1汤匙锅中油烧热，爆香蒜末，放入香菇略炒，撒少许水煮软，加入白菜翻炒，加盐、糖、鸡精调味，服务！
NO.2清炒白菜
材料如下：白菜200克，干辣椒适量，青菜6克油、盐3克、鸡精适量
具体做法如下：白菜洗净，切块，锅内放油，下葱炒香，加入白菜，稍微翻炒一下，然后加入干辣椒，快速翻炒均匀，加入盐，再次翻炒均匀，加入鸡精翻炒均匀，翻炒均匀，关火，装盘！
NO.3白菜炒馒头
制作材料如下：白菜300克，面粉适量，粉丝1把，干贝50克、豆腐适量（炒）、酵母2茶匙（干）、色拉油2汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、葱3粒、姜1片、生姜1汤匙酱油、芝麻少许
具体做法如下：白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分，白菜切成细丝，加盐和拌匀，腌5分钟，把白菜挤出水分，剁碎备用，粉丝和干贝提前用温水泡好，炸豆腐粉丝和干贝分别剁碎，和大白菜拌匀，加入姜末和葱花，加油@@粉@@粉酸和味精调味，用温水稀释酵母，静置三分钟，加入面粉，边加边搅拌筷子，揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵，面团发酵至两倍大，取出，揉匀排气，分成大小相等的面团，擀成圆皮，把馅料包进去，包好的包子盖上布，继续煮，直到包子蓬松轻盈。锅下层刷薄油，将小包子均匀放入锅中，小火慢炒至底面香，倒入适量水和面粉，继续小火慢炒，待底部水收干后，撒上芝麻和小葱，关火，稍凉后铲出！
NO.4白菜豆腐汤
材料如下：豆腐200克，大白菜200克，虾仁少许，1只虾皮一把，火腿（粒）2勺，盐5克，姜10克，蒜10克，植物油适量
具体做法如下：白菜洗净，用水焯一下，挤去水分，切段备用。冻豆腐（或老豆腐）切块待用，锅烧热少许油，炒姜末，蒜片，火腿两勺，虾皮一把，放入豆腐，加水，煮沸。然后放入白菜段和几只鲜虾，盖上锅盖，再次煮开。虾煮熟后，加盐调味！
NO.5白菜水饺
材料如下：豆腐200克，大白菜200克，虾仁少许，1把虾皮、火腿（粒）2勺、盐5克、生姜10克、大蒜10克、植物油适量
具体做法如下：白菜洗净，焯水泡在水里，挤出水分，切段备用。冻豆腐（或老豆腐）切块待用，锅烧热少许油，炒姜末，蒜片，火腿两勺，虾皮一把，放入豆腐，加水，煮沸。然后放入白菜段和几只鲜虾，盖上锅盖，再次煮开。虾煮熟后，加盐调味！
好的，朋友们！白菜的吃法还是很多的。今天就给大家分享这些好吃的吃法。如果您在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，欢迎在本文下方留言区评论。给我留言，我看到会第一时间回复你！如果您有更好的建议，或者更多好吃的菜谱，也欢迎您在留言区留言分享！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助！
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