今天给大家分享家常莲藕的做法知识，也会讲解一下很脆的米饭。如果正好解决了你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！
秋冬季节，莲藕大量上市。当然，每年的这个时候都不能错过这种时令美食。莲藕味道鲜美，制作简单，价格便宜。无论是炖汤还是炖肉，都让人回味无穷。
我家也很喜欢吃藕。我经常用莲藕煲汤。除了炖汤，还有一道用藕做的家常菜，也是我家的常客。
这道美味的家常菜是藕丁。不加肉也很好吃。开胃菜，关键是做法也很简单，喜欢的可以收藏，有空的时候试试。
[藕丁]
材料：藕、白芝麻、葱花
调料：生抽、白醋、老抽、盐、糖、水淀粉
【详细做法】
1。备料部分用脆藕比较好，粉红的藕更适合炖汤。先将藕去皮，然后将藕切成小方块。你可以把它切小一点，这样更容易煮。然后调酱汁，在碗里放2勺生抽，1勺白醋，少许老抽，少许盐，再放2勺白糖，搅拌均匀备用。
2.锅内放少许花生油，放入莲藕丁，中小火煎3分钟左右。时间到了，转小火，然后把准备好的酱汁倒入，继续翻炒一分钟左右。
3.莲藕丁快炸的时候，倒入少许水淀粉，再撒少许白芝麻和葱花，继续翻炒至汤汁浓稠即可关火取出锅，这道香脆可口的藕丁就做好了，没有肉也很好吃。如果你喜欢，你可以试试。
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