今天，小编就来给大家分享一下龙眼的一些吃法知识，同时也会讲解一下如何正确的吃龙眼才不会上火。如果正好解决了你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！
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桂圆怎么吃
1.可以直接泡 喝水2.也可以煮龙眼蛋浆3.桂圆炖鸡补血美容材料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100块。
制法：当归、龙眼肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，将所有材料放入炖盅内，加入适量开水，盖上锅盖，隔水隔火3小时和季节服务。功能：养血美容
注意事项：感冒发热者忌服。
4.每晚睡前吃10颗桂圆，可养心安神，治心悸失眠。 5.取桂圆肉30粒，红枣10粒撕裂，用粳米100克，煮粥2碗，加红糖适量，早晚各食1碗。可健脾生血，养心益智，尤其适合老年人食用。 6.每天早上用桂圆10粒取肉，煮荷包蛋2个，加白糖适量，空腹食用。健脾养心，生血益气。
7.龙眼肉200克，加高粱白洒500毫升，浸泡1个月。每晚睡前饮用 15ml。可恢复疲劳，安神。
以下列举和几种用法供大家参考，希望对大家有所帮助。
[份量]一份（一份或两份）
[用法]
1.有虚火时：桂圆干+盐（清水煮半小时）无 适合痰多咳嗽者
2.无虚火时：桂圆干+食盐（热水泡15分钟左右）助眠
3.咳嗽痰多：枸杞+红枣+桂圆干（一起炖半小时）止咳化痰
4.莲子+银耳+冰糖+红枣+桂圆干（一起炖半小时）补气
5.龙眼干+人参丝（冲泡20分钟）补虚火
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新鲜龙眼怎么吃
1.可以泡水直接喝
①取龙眼肉30克，粳米100克，加水适量同煮成粥。
此粥具有补气血、安神养心的功效，而且滋补而不腻，易于消化吸收。 《名医别录》也记载：桂圆粥能“祛邪除毒，久服强心轻身不老”。
2.也可以煮桂圆蛋浆
①将红枣、桂圆、白米1杯洗净，洗净晾干一刻钟；
②将白米洗净煮沸一锅，加水煮粥，四成熟时，加入红枣、桂圆继续煮，加红糖调味；此粥适用于夜寐不宁、精神不宁、精神不集中、多汗等症，并可调和经络，润色。红枣对活血通络乳腺有很大帮助，而且它和桂圆还有补血益气的功效！
3.桂圆炖鸡补血益肤原料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100块。
原料：生山药100克，龙眼肉15克，荔枝3颗，五味子3克。白砂糖，水适量。
①将生山药去皮，切成薄片。
②将山药片、龙眼肉、荔枝肉（鲜肉为佳）、五味子、清水用大火煮30分钟。煮好后加入白糖搅拌均匀。
4.每晚睡前吃10颗桂圆，可养心安神，治心悸失眠。
【材料】桂圆肉15克，红枣3～5枚，粳米100克。
【制作】一起煮粥。
[用法]早晚服用（可作早餐）。
[功效]桂圆能健脾养血。含葡萄糖、蔗糖、维生素A、B、蛋白质、脂肪和单宁，与红枣合用，适用于辅助治疗心悸、失眠、健忘、贫血、体虚等症。
【注意事项】感冒、恶寒、发热、舌苔厚腻时不宜服用。
5.取桂圆30粒取肉，红枣10粒撕裂，用粳米100克，煮粥2碗，加红糖适量，早晚各食1碗。可健脾生血，养心益智，尤其适合老年人食用。
材料：米饭一小杯，红薯1个，桂圆3颗，红枣5颗
器具：砂锅
制作步骤：
< p p>将砂锅装满水，然后开火，直到水沸腾。
红薯一个，去皮，用滚刀切成小块，水开后焯水。待红薯五熟时，加入糯米、桂圆和洗净的红枣，开大火，转小火慢炖。米饭变软后，再煮一会，就可以出锅了。
注意事项及点评：
红薯性甘，性平，无毒，龙眼补心脾，补气血，健脾胃，强身健肌.此粥味道甘甜，米饭和红薯入口糯软，色泽金黄，开胃。是冬季下饭的佳品。
特别注意的是，煮粥的时候米饭要隔水煮，这样不容易粘锅。这道红薯龙眼粥，要先放红薯，五熟后再加入大米，这样红薯会更糯软，同时米粒完整。
6.每天早上用桂圆10粒取肉，煮荷包蛋2个，加白糖适量，空腹食用。健脾养心，生血益气。
材料：糯米一杯（约50克），龙眼肉少许，水1000毫升，白糖少许，黄酒2汤匙。
制作方法：
（1）将糯米洗净，去杂质。
(2)将糯米放入锅中加入1000毫升水煮约5分钟。
(3)将桂圆放入锅中继续煮至熟。
(4)锅中加入白糖和少许黄酒烧开，待温度合适时喂食。
注意：煮糯米的时候一定要加足够的水，而且糯米一定要煮透，这样才有利于宝宝食用。对小儿贫血有治疗作用。
7.蜜枣桂圆粥
基本特点 此粥具有补气健脾、养血安神、面色红润、增强体力、预防贫血和失眠等功效。
基本原料：桂圆、粳米各180克，红枣10枚，生姜20克；调料：蜂蜜1汤匙。
方法：
1.红枣、桂圆洗净；生姜去皮磨成姜汁备用。
2.将米洗净，放入锅中，加入4杯水煮沸，加入所有材料和姜汁煮软，再加入蜂蜜煮熟。
注意事项：蜂蜜是一种很好的保湿物质，可以补充能量，调和营养，使肤色红润。红糖暖身活血效果比较好，但是保湿效果会差一些
8.龙眼肉浆果蜂蜜汤
材料：枸杞10克，陈皮3克，龙眼肉10个，蜂蜜1汤匙。
制法：将枸杞、陈皮放入两层纱布制成的袋中，与龙眼肉一起放入锅中，加入适量水，慢火煮30分钟大火，熄灭桂圆肉和汤，温热后加入蜂蜜服下。
食用方法：每天下午一次，当点心。
功效：本方主要补肝肾，健脾胃，宁心安神，强行气血，滋养目部组织。
9.桂圆炖鸡蛋：
鸡蛋4个，清汤3碗，去壳纯桂圆肉干2汤匙。制作：将桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放满水6-7分钟，鸡蛋1个。 1/4桂圆肉干，然后放入蒸锅，蒸约5-8分钟即可食用。喜欢甜一点的可以提前多加点糖。
功能与功效：补气血，益心益气，安神美容。
10.桂圆莲心：
材料：桂圆125克，桂花少许，莲子100克，冰糖100克。
制作方法：
①将龙眼去壳去核，洗净；将莲子放入锅中，加水适量，中火煮沸，捞出莲子，备用汤汁。
②用桂圆肉包裹莲子，做成生龙眼莲心。
③将桂圆莲心放入碗中，加入煮莲子原汤、猪油、冰糖、桂花，盖上盖子，放入笼屉，蒸至熟透完全煮熟，取出。
特点：色泽洁白，造型新颖，香甜可口。
功效：补心肾，益脾胃。适用于心肾亏虚、心悸失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢、神经衰弱者。
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